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豬肺配什么煲湯好

2018年11月01日 17:08閱讀次數：11229
豬肺含有多種人體所需要的蛋白質、維生素等微量元素，具有補虛止咳、健脾胃等多種功效，下面一起來了解一下豬肺配什么煲湯比較好。
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橄欖豬肺湯

材料：豬肺半個、橄欖15個、鹽適量

1、橄欖洗凈，用石臼砸碎;

2、新鮮的豬肺，切塊，洗凈，控干水分;

3、水開后，放入豬肺，焯水，撈出浮沫;

4、將橄欖放入燉盅加入豬肺，芫荽根，放在燉盅上燉1個小時左右即可，吃時加鹽調味。

豬肺配什么煲湯好

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南北杏菜干豬肺湯

材料：豬肺一個、菜干兩扎、蜜棗3粒、南北杏少許、紅蘿蔔一個、鹽適量

1、先將豬肺洗凈, 切件;

2、紅蘿卜切大片;

3、燒滾水后放所有材料下鍋;

4、大火滾45分鐘, 再轉至小火煮1.5小時加鹽調味即可。

豬肺配什么煲湯好

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白果豬肺湯

材料：菜干4兩、白果20粒、豬肺2個、瘦肉半斤、湯骨半斤

1、菜干浸軟洗凈，白果剝殼去芯，瘦肉及湯骨飛水留用;

2.、在豬肺上刺小孔，用水喉灌水沖洗，間中用手擠壓，直至流出清水;

3、豬肺落鑊干炒至微黃色，再用水沖洗;

4、煲滾水，放入所有材料，先用大火煲20分鐘，轉用文火煲3小時。

豬肺配什么煲湯好

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