微波爐怎么解凍牛排

使用微波爐解凍牛排是一種非常簡單快捷的解凍方法，微波爐解凍牛排所需要的的時(shí)間要根據(jù)重量而定，一般情況下，微波爐解凍檔有自動(dòng)和快速兩位?？焖贆n是250克凍肉i需要3分鐘;自動(dòng)檔需要輸入需要解凍的重量，大約是一千克8分鐘。

牛排快速解凍方法

1.從你的藏品中取出牛排，然后將其放入拉鏈袋中。擠出盡可能多的空氣，密封袋子。

2.將牛排放入一個(gè)大碗中。如果你正在解凍一個(gè)以上的牛排，你可以通過給每個(gè)牛排自己的碗來加快這個(gè)過程。在碗或碗中加入冷水，不要加熱或甚至用溫水。涼水是最安全的。溫度越高，越接近危險(xiǎn)區(qū)域，或細(xì)菌生長加速。

3.將牛排放入水中30分鐘。在鍋上放一把抹刀或木勺，使其浸沒在水中。半小時(shí)后，檢查牛排。如果沒有完全解凍，請清空水，并用新鮮的涼水填充碗。因?yàn)樗臏囟群艿?，所以你不必?fù)?dān)心肉的變色，而且開始烹飪過程也不夠熱。

4.從水中取出袋子。打開密封，取出牛排。像往常一樣調(diào)味和烹飪?nèi)忸?。如果中心有點(diǎn)冰冷，那沒關(guān)系。你仍然可以煮肉。只需多花幾分鐘即可達(dá)到溫度。

解凍牛排注意事項(xiàng)

1、牛排既可在室溫中解凍，也可用15℃左右自來水解凍;切忌用熱水。

2、對于速凍方便牛排的解凍，應(yīng)先將速凍牛排連同包裝袋，由冰箱冷凍室移到冷藏室解凍。

3、如果買回已解凍的牛排,且第二天要烹飪,建議直接放在冷藏室,這樣第二天就可以直接烹飪制作。