夏天吃榴蓮是非常容易引起上火的,因為榴蓮屬于熱性水果,如果過量食用就可能導致人體燥火上升,進而出現口干舌燥、便秘、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火的表現。
從營養(yǎng)學角度看,榴蓮中的脂肪和碳水化合物等能量物質較多。每100克榴蓮的熱量約為147千卡(一般成人平均每天攝入1600~2200千卡),與大棗相當,是荔枝的2倍,是蘋果、梨、桃子的3~4倍。吃一兩榴蓮攝入的能量大致相當于吃1根香蕉(150克左右)或者1碗米飯。因此,吃過榴蓮就要適當減少其他高能量食物的攝入,保證飲食均衡。另外,每100克榴蓮的碳水化合物含量達28.3克,而且升糖指數很高,建議肥胖、糖尿病(血糖控制良好)、高血脂患者要少吃,血糖控制不好的人最好別吃。
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1、吃榴蓮上火之后,可以吃幾只山竹。因為山竹性偏寒,能夠壓制吃榴蓮引起的火性,調節(jié)人體內的平衡,達到中和的作用,也就是所謂的清熱去火,盛產榴蓮的泰國當地,人們常常用山竹配合著吃榴蓮,達到降火功效。
2、吃榴蓮上火之后,將榴蓮的殼煎鹽水喝下,也能夠達到清火的效果。另外,值得一提的是,榴蓮殼本身也是寶,能夠作為煲湯的好材料,比如榴蓮殼煲雞湯,榴蓮殼煲玉米排骨湯,加入了它,這些湯也多增加了幾分清熱解火的功效。
3、吃榴蓮上火之后,取新鮮的荔枝皮大概一到二兩左右,煮水喝下,也能夠達到清火的功效。這不僅對因為吃榴蓮引起的上火有效,也對吃荔枝等引起的上火有緩解作用。
4、吃榴蓮上火之后,吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯,或者將綠豆搗成綠豆沙飲用,經過本人檢測,降火效果似乎還是服用綠豆沙稍微明顯一些。
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