材料:水發(fā)銀耳120g、蘋果1個、紅棗30g、冰糖30g。
做法:
1、去皮蘋果切成瓣, 去核, 再切成小塊。
2、水發(fā)銀耳去蒂切塊。
3、鍋入半鍋清水 ,倒入銀耳、蘋果,再放入紅棗 ,蓋上鍋蓋 ,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
4、放入冰糖, 再煮30分鐘 ,即可裝出享用。
材料:紅棗、薏米、黃冰糖。
做法:
1、將紅棗和薏米分別洗凈,紅棗劃開幾道口子。
2、把紅棗和薏米放入碗中,加入清水浸泡。
3、浸泡12小時之后,將湯水,薏米,紅棗一起放入電壓力鍋,按煮粥那個功能就行了。煮好之后放入冰糖燜會兒就行了。
材料:排骨、蓮藕、紅棗、鹽、生姜。
做法:
1、排骨入開水鍋焯水后撈出清洗掉浮沫后放入砂鍋,放入生姜片,倒入清水,大火煮開后改小火煮煨燉。
2、紅棗用清水淘洗干凈,藕洗凈去皮切成滾刀塊。
3、排骨燉30分鐘過后,放入藕塊和紅棗,繼續(xù)用小火燉30分鐘。
4、燉至藕綿軟后,調(diào)入精鹽再燉10分鐘即可。
材料:新鮮淮山400克、紅棗50克、花生適量、鹽適量、生姜適量、蒜瓣適量 、油適量。
做法:
1、豬尾放火上燒去豬毛后,放水里浸泡。
2、干花生放水浸泡至發(fā)。
3、刮去豬尾燒黑的部分,洗凈備用。
4、將豬尾斬段備用。
5、生姜切片,蒜瓣拍碎。
6、淮山切皮,洗凈外層液后切塊。
7、將所有材料涼水入鍋,加油燒開。
8、轉(zhuǎn)小火煲豬尾湯四十分鐘后,再放入淮山煲二十分鐘,最后放鹽調(diào)味即可。
材料:鮮紫蘇葉10克、生姜3塊、紅棗15克。
做法:
1、紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。
3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。
4、然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。
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