兩歲寶寶秋季食譜

兩歲寶寶秋季食譜：奶湯魚羹

材料：黃花魚700g、雞蛋2個、白蘿卜200g、蔥100g、姜100g、蒜100g、油適量。

做法：

1、魚洗凈剔骨出肉。魚骨待用。

2、將魚肉蒸熟，用手掰成蒜瓣肉。

3、白蘿卜切絲，蔥姜蒜切成大塊。

4、雞蛋兩個打散。

5、將魚肉放入抖勻，放入少量鹽。

6、鍋內(nèi)放油。

7、放入魚肉略煎。

8、沖入開水熬制魚骨。

9、熬制成奶湯備用。

10、將湯加入鍋中，加入鹽、胡椒粉調(diào)味。 加入焯好水的白蘿卜絲。

11、將拌好的魚肉蛋液加入鍋中，輕輕攪動。待基本凝固后，加入水淀粉勾芡至微稠狀。

12、加入鹽味，裝入碗中。

兩歲寶寶秋季食譜：青菜豆腐羹

材料：嫩豆腐1塊、小白菜1把、香油適量、水淀粉適量、濃湯寶半塊。

做法：

1、準(zhǔn)備好原料。

2、豆腐切小塊，盡量切得細(xì)些。如果你能切成頭發(fā)絲那么細(xì)，就更好了，我切的比較大哦，盡量越小越好吧。

3、青菜切大段，放入碎菜機(jī)里面，兩分鐘即可變成碎沫。

4、鍋中放清水，清水快開時，放入濃湯寶，如果三碗水的量就放一塊，我用了一碗半的水，減半了。

5、慢慢攪拌，讓濃湯寶化開。

6、放入豆腐碎。

7、放入水淀粉，攪拌均勻。

8、放入青菜末，攪拌均勻。

9、最后淋入香油即可。

兩歲寶寶秋季食譜：牛肉丸子湯

材料：香油、蔥、姜、雙孢菇、牛肉、香菜、精鹽、淀粉少許。

做法：

1、牛肉，雙孢菇，姜，蔥切成碎末，加少許淀粉攪勻后捏成丸子。

2、鍋內(nèi)家適量水燒開，下入丸子，注意不要翻動，待丸子凝固結(jié)實再翻轉(zhuǎn)，期間加適量精鹽，待丸子兩次煮沸。

3、最后加香菜段，滴幾滴香油出鍋即可。