材料:三文魚200g、番茄3個、黃油20g、鹽適量、香菜少許。
做法:
1、三個西紅柿清洗干凈。
2、切成小塊。
3、平底鍋中放入20克黃油,小火、融化。
4、倒入番茄塊翻炒,略變軟,倒入熱水,蓋蓋子,中火煮開。
5、帶皮三文魚切成片。
6、待水開,番茄煮軟,撒入一點(diǎn)鹽。
7、將三文魚片倒入湯中,煮熟便可出鍋。
材料:土豆100g、三文魚30g、油適量、鹽適量。
做法:
1、土豆上鍋蒸熟后去皮然后輾成泥。
2、三文魚蒸熟后把魚肉弄碎。
3、把土豆泥和三文魚肉混在一起拌勻即可。
材料:三文魚50、雞蛋2個、鹽2g、麻油2ml。
做法:
1、三文魚剁碎,準(zhǔn)備2個雞蛋。
2、雞蛋打散加鹽,油攪拌均勻后過篩一次,放在開水鍋上。
3、蓋上盤子加上鍋蓋蒸8分鐘。
4、8分鐘后倒入三文魚泥再加蓋蒸2分鐘關(guān)火,虛蒸5分鐘后即可。
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