麥仁怎么做好吃

麥仁怎么做好吃：五谷糯米雞

材料：糯米100g、雞腿1只、麥仁20g、紅米10g、水發(fā)香菇3朵、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、生粉適量、棕葉適量、青豆適量、玉米粒適量。

做法：

1、首先將糯米、麥仁泡水十二個(gè)小時(shí)、雞腿剔除骨頭，切小塊，然后倒入適量蠔油、適量生抽、料酒拌勻，加一勺生粉再次拌勻，腌制三十分鐘。紅米泡水三個(gè)小時(shí)。

2、鍋中倒入小半鍋清水，倒入泡好的糯米、麥仁、紅米，煮五分鐘，撈出。

3、準(zhǔn)備好雞肉，加入糯米、麥仁、紅米、香菇、玉米粒、青豆拌勻。

4、將棕葉對(duì)折，折成漏斗狀，放入拌好的食材，將朝上的棕葉從背部向下折，插入兩片葉中，然后擺入蒸籠，放入蒸鍋，隔水蒸四十分鐘，就可以出鍋享用了。

麥仁怎么做好吃：麥仁酒釀

材料：麥仁酒釀300g、蜜汁馬蹄100g、蘋果100g、水適量、冰糖適量、藕粉適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、將蘋果洗凈。

3、蘋果削皮。

4、取一半的蘋果，去核。

5、再改刀切小丁。

6、一碗蜜汁倒入鍋內(nèi)，再加入兩碗水。

7、把蘋果丁放入蜜汁內(nèi)煮開(kāi)。

8、再放入馬蹄。

9、再開(kāi)后，把麥仁酒釀放入。

10、放入冰糖，中火燒開(kāi)。

11、把藕粉用少量清水調(diào)勻，待用。

12、用藕粉勾玻璃芡，燒開(kāi)就可以出鍋了。

麥仁怎么做好吃：蓮子麥仁黑米粥

材料：黑米60g、小麥仁60g、蓮子30g、水適量、葡萄干少許。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、將材料分別洗凈。

3、倒入大碗。

4、加入適量水。

5、放入電燉鍋，高溫隔水燉2-3小時(shí)。

6、米爛粥成。

7、盛一碗，用葡萄干點(diǎn)綴。