尖椒干豆腐怎么做好吃

尖椒干豆腐怎么做好吃：做法一

材料：干豆腐350g、豬瘦肉80g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、醬油適量、料酒適量、花椒粉適量、土豆淀粉適量、尖椒50g。

做法：

1、干豆腐洗凈，切成條狀。

2、尖椒洗凈切成切刀。

3、瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用。

4、鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香。

5、加入豬肉。

6、翻炒至豬肉變色。

7、加入醬油和花椒粉。

8、加入干豆腐。

9、翻炒均勻。

10、加入少許水大火燒開(kāi)。

11、放入切好的尖椒加入鹽調(diào)味。

12、最后用用水淀粉勾芡。

13、盛盤。

尖椒干豆腐怎么做好吃：做法二

材料：干豆腐300g、油適量、鹽適量、生抽適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量、蒜末適量、蔥絲適量。

做法：

1、備料。

2、干豆腐、尖椒切菱形塊。

3、蒜切末，蔥切絲。

4、將干豆腐焯燙一下。

5、將干豆腐撈出過(guò)涼。

6、熱鍋，放油。

7、放入一半蔥絲和蒜末爆香。

8、將干豆腐放入鍋中。

9、翻炒數(shù)下，放入高湯，再放適量鹽、五香粉和生抽，大火燉。

10、湯汁快收好時(shí)放入切好的尖椒翻炒。

11、1分鐘后，放入剩下的蔥絲和蒜末，翻炒數(shù)下即可出鍋。

尖椒干豆腐怎么做好吃：做法三

材料：干豆腐200g、尖椒2個(gè)、油適量、鹽適量、培根適量、水淀粉適量。

做法：

1、干豆腐切成三條塊。

2、尖椒切成尖角塊。

3、培根切成條。

4、水淀粉。

5、鍋內(nèi)置少量的油，將培根倒入煎至七分熟。

6、然后倒入干豆腐。

7、將干豆腐與培根翻炒均勻后，倒入半碗清水微燉。

8、水快收干時(shí)倒入尖椒，撒入適量的鹽，然后翻炒均勻。

9、出鍋前倒入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。

10、裝盤。