材料: 新鮮藍(lán)莓。
做法:
1、藍(lán)莓洗凈,研磨成泥。
2、用過(guò)濾篩,過(guò)濾掉藍(lán)莓皮,只取藍(lán)莓泥即可。期間要借助勺子不停的按壓,這樣果泥會(huì)出來(lái)的很快。
小貼士:藍(lán)莓清洗的時(shí)候先在淡鹽水中浸泡5分鐘,泡的時(shí)候用手?jǐn)噭?dòng)幾下,再用清水沖洗一下,會(huì)洗的比較干凈哦。
材料:藍(lán)莓、蜂蜜。
做法:藍(lán)莓洗凈,放入攪拌機(jī)中,加入適量的水和蜂蜜,攪拌兩分鐘即可。
小貼士:蜂蜜是用來(lái)調(diào)節(jié)藍(lán)莓的酸度,達(dá)到酸酸甜甜的效果,也可以加入雪梨、冰糖等。
材料:藍(lán)莓25g、牛奶250g、吉利丁片2片、糖適量。
做法:
1、藍(lán)莓洗凈備用,吉利丁片用涼水泡軟備用。
2、牛奶放入鍋中,加入藍(lán)莓果醬,一起燒開(kāi)后晾涼。
3、加入吉利丁片,攪拌均勻,之后全部放入杯子中。
4、放入幾顆藍(lán)莓后放入冰箱冷藏。等布丁凝固后放藍(lán)莓和薄荷葉點(diǎn)綴即可。
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