寶寶能吃茭白嗎

寶寶能吃茭白。

茭白有豐富的營養(yǎng)價值，有“水中參”的美譽，被視為蔬菜中的佳品，具有清熱利尿，祛熱生津、除濕解暑，補虛健體的功效，寶寶食之可以讓寶寶通便順暢，避免中暑，治療四肢浮腫，還能增強寶寶的體質(zhì)。

小貼士：茭白做給寶寶吃的時候要煮的熟透，防止寶寶噎住，最好是熬成粥。

寶寶吃茭白注意事項

1、有以下疾病的寶寶不要食用茭白，會加重病情：

(1)脾虛胃寒、腹瀉的寶寶。

(2)尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多的寶寶。

(3)瘡瘍化膿的寶寶。

2、茭白不可多食，茭白含有草酸，會影響身體對鈣質(zhì)的吸收，讓寶寶發(fā)育不良。

3、茭白不宜與以下食物搭配：

(1)不宜與豆腐同食，易形成結(jié)石。

(2)不宜與蜂蜜同食，易引發(fā)痼疾。

4、寶寶第一次吃茭白只能吃一點點，先觀察兩三天看有無過敏反應(yīng)，沒有過敏反應(yīng)才可以繼續(xù)吃。

寶寶茭白怎么吃

1、茭白粥

材料：小麥面粉100克、茭白150克、鹽2克。

做法：

(1)將茭白切去老根，剝?nèi)ネ鈿ぃ魅テ?，沖洗干凈后切成細丁，用鹽稍腌。

(2)小麥面粉放入碗內(nèi)，用溫水調(diào)成糊狀。

(3)鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸，水沸后倒入小麥面粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠。

(4)用鹽調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小貼士：

(1)適合開始吃輔食的寶寶。

(2)一歲以下的寶寶不要放鹽。

2、茭白雜蔬雞丁

材料：雞胸脯肉、茭白、胡蘿卜、洋蔥、彩椒、鹽、淀粉、生抽、植物油。

做法：

(1)將雞胸脯肉切丁后加入少許淀粉和生抽進行腌制10分鐘。

(2)茭白、胡蘿卜、洋蔥、彩椒分別切丁備用。

(3)鍋熱油后洋蔥爆香，倒入腌制好的雞丁翻炒2、3分鐘后，再分別加入茭白和胡蘿卜進行翻炒。

(4)加入適量的水和鹽炒勻后蓋上鍋蓋，燉煮至水略微變干，加入彩椒翻炒均勻，即可出鍋。

小貼士：適合兩歲以上的寶寶哦。

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