廣藥集團和加多寶關(guān)于王老吉的“涼茶爭奪戰(zhàn)”依然在繼續(xù)，到底這場戰(zhàn)爭最終是誰贏，或許，也有可能是雙輸！ 　　在不到1個月的時間里，雙方數(shù)度交鋒，先是商標(biāo)之訟，廣藥集團宣布收回王老吉商標(biāo)，加多寶則向法院申請撤銷仲裁裁決;再是索賠之戰(zhàn)，廣藥集團表示將對加多寶非法獲利75億進行索賠，加多寶則要追討此前對王老吉商標(biāo)的投入補償;緊接著是包裝之爭，廣藥集團推出紅罐涼茶產(chǎn)品，加多寶認(rèn)為其侵權(quán)并決定起訴…… 王老吉之爭似乎陷入“沒完沒了”的局面。 　　商標(biāo)之訟 　　5月，中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員的一紙裁決拉開了雙方大戰(zhàn)的序幕。據(jù)廣州日報報道，5月12日，廣藥集團宣布，中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會近日裁決廣藥收回紅色罐裝及紅色瓶裝王老吉涼茶的生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)，香港加多寶集團停止使用“王老吉”商標(biāo)。 　

福鼎白茶產(chǎn)地哪最好 福鼎是福建寧德下轄的縣級市之一，主要有5各產(chǎn)區(qū)，分別是磻溪鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、太姥山、點頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)，其中磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)擁有無公害茶園2.16萬畝，有機茶園1000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉1500噸。 1、產(chǎn)地環(huán)境 磻溪的森林覆蓋率可以達到80%以上，山上常年云霧繚繞;空氣、水文條件達是國家一級標(biāo)準(zhǔn);土壤以黃紅礫壤為主，有機質(zhì)物和礦物含量高。 2、磻溪海拔較高 千米以上高山有雞母尖、目海尖、大尖頂、牛桐坡、葫蘆門岡頭、流米仔等7座，堪稱“福鼎屋脊”。 福鼎最高山峰、海拔1133米的青龍山就坐落于此。磻溪也就擁有比較明顯的立體山地氣候。 3、山地氣候 山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差也大，非常有利

　　全國各地的小吃這么多，你都吃過了嗎?其實小吃也可以自己在家做喔，今天小編推薦一款天津小吃：鍋貼，味道鮮甜，肉汁鮮美呀。 　　主料 　　豬肉餡200克 餃子皮適量 　　輔料 　　西葫蘆2個 　　調(diào)料 色拉油適量 食鹽3克 蔥5金額 姜5克 料酒半湯匙 生抽1湯匙 老抽2湯匙 香油1湯匙 白糖2克 　　鍋貼的做法 　　1.將西葫蘆洗凈擦成絲 　　2.肉餡加調(diào)料調(diào)香，與西葫蘆絲攪拌均勻成餡 　　3.包鍋貼 　　4.平鍋，刷一層食用油，放上鍋貼 　　5.中火烙5分鐘后，加一小碗清水，蓋上鍋蓋，燜5分鐘，香噴噴的鍋貼出鍋了

　　大家都知道揚州的“大煮干絲”很有名，用雞湯和火腿湯熬制湯底，所以也叫“雞火干絲”，另外再加上蝦仁、筍絲、火腿絲等，滋味鮮美濃重。揚州各知名茶樓都能做這道菜，售價不低。 　　不過，我更喜歡的是揚州另一種更親民的干絲吃法“燙干絲”。大煮干絲把揚州地區(qū)特產(chǎn)的厚厚的大白豆腐干切成火柴棍粗細已屬不易，可燙干絲卻更是需要把豆干切細得細如綿線，這可是很考驗廚師刀工的。燙干絲除去對刀工的要求，其他步驟就簡單多了，我覺得新手煮婦們完全可以勝任。 　　用上好的醬油、糖、海米，煮成醬汁備用，再準(zhǔn)備好切得極細的姜絲、蔥絲。切好的豆干絲用水泡去豆腥味，再用沸水焯燙兩次，這樣可以讓豆干絲更加綿軟吸味。撈出豆干絲控去水份，堆碼在深盤中間，頂端撒上蔥絲、姜絲、香菜，前淋上熬好的醬汁和香油，上桌后現(xiàn)吃現(xiàn)拌。 　　夾一筷子燙干絲細品，豆腐干綿軟

　　陜西由于其有悠久的歷史，也注定了這里是西北美食的領(lǐng)軍地點，涼皮和臊子面的名氣更是遍布大街小巷，如果作為一名地道的山西人，一定對這兩種美食有無盡的感悟。 　　西安涼皮是陜西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，近年更已走出陜西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎。西安涼皮種類繁多，依原料不同，又分為米皮和面皮兩大類。 　　     起源與做法 　　現(xiàn)在西安以秦鎮(zhèn)大米涼皮最受歡迎，其歷史悠久，可上溯至秦代，為秦鎮(zhèn)一帶百姓給朝廷的貢品。秦鎮(zhèn)位于西安市轄區(qū)戶縣內(nèi)，毗鄰西安，自古盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳米。傳說秦始皇時，一年大旱絕收，無米上貢。當(dāng)時刑罰嚴(yán)苛，鄉(xiāng)民皆恐，求教于一鄉(xiāng)紳。隔日，鄉(xiāng)紳計出，制涼皮上貢!將陳年大米浸泡過夜，石磨成漿，沉淀，撇去上清，上籠蒸制，再加各種調(diào)料，即成秦鎮(zhèn)涼皮。秦始皇嘗過，綿軟爽滑，酸辣可口，大悅之下，遂免當(dāng)年賦稅，并指定秦鎮(zhèn)涼皮此后為皇家貢品。秦鎮(zhèn)

　　醬油用工業(yè)鹽做?佛山問題醬油佛山高明威極公司生產(chǎn)、銷售工業(yè)鹽水醬油一案在高明區(qū)法院開庭審理。威極公司被控在2010年10月至2012年3月期間，使用工業(yè)鹽水生產(chǎn)的醬油銷售金額高達580多萬元。 　　出納做訴訟代表人出庭一問三不知 　　昨日上午10時，是該案原定開庭時間。由于威極公司訴訟代表人“遲到”，審判長只好宣布休庭等待。半個小時后，訴訟代表人怯生生到庭，原來是威極公司的出納。審判長急招威極方的代理律師到庭前質(zhì)詢，因此前在威極公司向法庭提供的資料中，當(dāng)日出庭應(yīng)訴的將是該公司副總經(jīng)理。 　　在接下來的庭審中，這位出納面對公訴人的詢問，均以“不知道”回答，甚至連公司的年產(chǎn)值也表示“不清楚”。當(dāng)公訴人問及使用工業(yè)鹽水制造醬油一事時，她更是表示一無所知。目擊者稱，“她哭得一塌糊涂!” 　　

　　“稻香村”商標(biāo)使用的混亂，讓消費者一次又一次地受到欺騙，也讓北京稻香村一次又一次蒙受不白之冤。消費者該如何識別“稻香村”標(biāo)識? 　　事件回放： 　　“稻香村”沙琪瑪吃出碎玻璃 　　據(jù)了解，北京某科技有限公司定期為員工提供零食。7月2日下午，該公司員工王美婷在公司提供的零食中選擇了一塊“稻香村”蛋香沙琪瑪，吃了兩口感覺吃到了堅硬物體，拿出來一看，是一塊冰糖大小的玻璃被咬碎了，其中一部分已經(jīng)被王美婷吃掉。王美婷很震驚，忙叫來同事確認(rèn)。同事聞訊趕來，一看確實是玻璃，他們立刻聯(lián)系了購買渠道網(wǎng)商1號店，1號店讓王美婷拍照并發(fā)至郵箱。同事幫助拍照后發(fā)至1號店提供的郵箱，1號店客服表示，他們會聯(lián)系廠家看怎么解決。 　　7月3日下午，一位自稱是稻香村工作人員的男士聯(lián)系到王美婷，說要處理此事。誰知

315問題辣條品牌 據(jù)央視報道，央視記者在一家小店購買了幾袋名為“蝦扯蛋”的辣條，按照品牌辣條包裝袋上的地址，找到了位于河南開封蘭考縣生產(chǎn)廠商。 在企業(yè)工作人員帶領(lǐng)下，記者未經(jīng)過任何消毒措施就進入了食品生產(chǎn)車間。生產(chǎn)線上被膨化后的面球四處飛濺，生產(chǎn)車間地面上，滿地粉塵與機器滲出的油污交織在一起。攪拌桶上也滿是油污，攪拌機旁邊幾米遠就是水池。水池墻壁上到處是黑色污點，水池里白色水桶上、桶邊上，水瓢上都覆蓋了厚厚的污垢，在配料車間里，記者看到地上擺放著單雙甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑，等大大小小十幾種添加劑，這些添加劑經(jīng)過混合后倒入滾筒里進行充分的攪拌后，就被混合進了辣條。就此，“危險辣條”誕生并被銷售到各地。 據(jù)《食品安全法》的要求，貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食

　　近日，必勝客也出現(xiàn)了有關(guān)于食品方面的投訴。一顧客在晚上必勝客點的炒飯竟是下午五點多的面食，必勝客解釋是員工的過失，顧客要求10倍賠償! 　　昨日。黃女士說，前晚9點多鐘，她到距家10來分鐘路程的必勝客大渡口步行街分店點了3份外賣，等了近30分鐘，廚房做好后就提回了家。 　　一家三口興致勃勃準(zhǔn)備開飯，意外發(fā)現(xiàn)特意給兒子點的一份25元的歐式培根炒飯，變成了一盒冰冷的肉醬千層面，面塊早已凝結(jié)成塊狀，拿出配餐條一看，顯示的配餐時間居然是下午5時17分。 　　“4小時前的‘過期’快餐，哪個還敢吃?就算大人吃了沒關(guān)系，我兒子才13歲啊!”黃女士說，必勝客的做法是不拿顧客的健康當(dāng)回事。 　　找到必勝客店長 　　顧客要求10倍賠償 　　昨日下午2時，黃女士提著那份未動過的肉醬千層面的和配餐條，來到必勝客大渡口步行街分店，想討個說法。

　　北京作為中國的首都，名望小吃當(dāng)然數(shù)不勝數(shù)，在寒冷的冬季為大家推薦一道適合驅(qū)寒的美食——北京羊肉火鍋，我們一起來學(xué)習(xí)一下它的做法吧! 　　原料:羊肉1200克，白菜和細粉絲各400克，海米50克，鮮湯2500克，精鹽、味精和醬油各適量。 　　味碟:芝麻醬、腐乳、醬油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖蒜和香菜段?？筛鶕?jù)個人口味配制，每人一碟。 　　北京羊肉火鍋的做法: 　　1.將細嫩羊肉切成大薄片，粉絲水發(fā)好后剪成段，白菜去老幫擇洗干凈后切成長條塊。以上各料分別裝入盤內(nèi)，上桌待用。香菜擇洗干凈后切成小段，海米用水泡一下。 　　2.火鍋內(nèi)放人鮮湯和海米，點火上桌，待鍋內(nèi)湯沸后，用筷子夾著羊肉片在鍋內(nèi)涮一下，將涮熟的羊肉片蘸著調(diào)味汁食用。最后把白菜和粉絲放人鍋內(nèi)燙至快熟時，加入精鹽、味精和醬油即可食用。 　　特點:北京風(fēng)味，肉質(zhì)鮮嫩，不膻不膩，補中益氣，固腎壯陽。

　　酒鬼酒塑化劑風(fēng)波讓人不禁有疑問，為什么白酒里面都含有塑化劑成分，為什么中國酒業(yè)協(xié)會不對外公布白酒含塑化劑這個情況，更加讓人疑問的是為什么我國沒有檢測白酒塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)!因此，這次酒鬼酒塑化劑風(fēng)波，影響的可謂是中國整個酒業(yè)。 　　中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布聲明稱，目前，我國白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。 　　去年6月已獲知 　　聲明表示，在我國臺灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會隨即對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠遠低于國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。 　　中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國重點白酒企業(yè)、國家相關(guān)檢測、科研機構(gòu)進行溝通

　　奶茶不是奶茶，原來只是“植脂末”?近日有大學(xué)生在網(wǎng)上爆料他在奶茶店看到的黑幕，一杯售價4元的奶茶，里面沒有奶，而且所用都是工業(yè)原料，而且大部分食材已經(jīng)過期，令人慘不忍睹! 　　一杯售價4元的奶茶，里面卻沒有奶，只有可能對人體健康有害的奶精“植脂末”……昨日，在奶茶店打工近2個月的大學(xué)生楊斌(化名)無法忍受同學(xué)每天吃這些“垃圾食品”，在微博上發(fā)104張圖片，曝光他在奶茶店看到的“黑幕”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。昨日，記者去被曝光的奶茶店了解情況，并將情況反映給沙坪壩區(qū)食藥監(jiān)分局。最后，該局派執(zhí)法人員調(diào)查核實表示，“網(wǎng)友說的情況部分屬實，店里確有過期原料”。同時，該局表示就此事展開進一步調(diào)查。 　　網(wǎng)帖：奶茶用工業(yè)原料沖兌 　　昨日凌晨，網(wǎng)友

　　在連續(xù)兩周被觀眾抱怨“人文太多美食太少”后，2日21時在CCTV1首播的《舌尖上的中國2》第三集《時節(jié)》，根據(jù)觀眾的要求在播出前進行了緊急調(diào)整，增加了不少美食的內(nèi)容。 　　分集導(dǎo)演：短時間修改十分倉促 　　總導(dǎo)演陳曉卿表示，“既然觀眾覺得人的故事不好玩，那這集我們就多加一些美食。”第三集分集導(dǎo)演胡博介紹，修改是從第一集播出后開始的，不到兩周的時間十分倉促?！稌r節(jié)》反映食物與自然、時間的關(guān)系，按照四季輪回拍攝而成，是第二季中拍攝時間最長的一集。“這一集初剪的版本是80分鐘，在剪出40分鐘播出版本時，已經(jīng)是‘刀刀見骨’。”胡博談到數(shù)次剪輯過程中，重新組織結(jié)構(gòu)與素材取舍的艱難，“既要保留整體敘事完整，又要考慮到觀眾喜歡看什么。”因為拍攝主題限制為“時節(jié)&

　　今天小編給大家介紹一款小清新的江蘇小吃，這款江蘇山藥糕不僅味道好，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，受到眾多游客的喜愛喔。 　　所屬地區(qū)：江蘇小吃 　　工藝：其他 　　江蘇山藥糕的制作材料： 　　山藥500克，糯米粉200克，蜜棗、罐頭糖蓮子各100克，紅瓜、糖板油丁各50克，白砂糖400克，糖桂花5克，濕淀粉50克，熟豬油300克。 　　江蘇山藥糕的特色： 　　黃白相映，色澤美觀，甜香可口。 　　教您江蘇山藥糕怎么做，如何做江蘇山藥糕 　　1.將山藥洗凈，放入鍋內(nèi)煮熟，去掉皮，放在案板上剁成泥，放入碗內(nèi)，加糯米粉、白砂糖300克、熟豬油230克和清水100克，拌勻成山藥泥。 　　2.取小碗3只，內(nèi)壁均勻地抹上熟豬油30克，撒上糖桂花，把蜜棗去核切成4片，與糖蓮子、紅瓜分放在碗內(nèi)底部一周，中間放糖板油丁，再把山藥泥分裝入碗內(nèi)抹平，入籠蒸約20分鐘取出，翻扣入盤中。 　　3

金絲棗多少錢一斤 由于金絲棗的產(chǎn)地不同所以價格也會有所出入。 新鮮的金絲棗市場價格一般為6-8元/斤左右，批發(fā)價一般在3-4元/斤左右。 如果是干棗價格一般在20--30元/500g之間。 哪里的金絲棗比較好 1、樂陵金絲小棗 樂陵金絲小棗是當(dāng)下國內(nèi)最有名的小棗品種，栽培歷史已有3000多年，據(jù)史料記載，樂陵地區(qū)金絲小棗栽培始于商周，盛于明清，已有3000多年的歷史，年產(chǎn)金絲小棗干棗50萬噸以上。 樂陵盛產(chǎn)的金絲小棗外形美觀，紅潤飽滿，皮薄肉厚、核小、肉質(zhì)致密、金絲綿綿、營養(yǎng)豐富。富含蛋白質(zhì)、脂肪，十九種氨基酸，多種礦物質(zhì)和維生素。其中Vc含量最高，每百克金絲小棗鮮棗果肉中含量高達380-600毫克，為“百果之冠”。 2、滄州小棗 金絲小棗的傳統(tǒng)產(chǎn)地是河北的滄州，河北滄縣

東阿阿膠怎么辨別真假：看包裝 正宗東阿阿膠的外包裝及標(biāo)識是經(jīng)過專業(yè)設(shè)計、注冊認(rèn)證。2011年之后包裝都是用鐵盒，右上角顯著的阿膠標(biāo)志，公司名稱、廠址清晰的標(biāo)注在貼盒上，有了以上這些，包裝上就是沒問題的。 東阿阿膠怎么辨別真假：看膠塊 1、顏色 真品阿膠色如瑩漆，光透如琥珀，呈暗紅色，膠塊上印有吉祥云及“東阿阿膠”字樣為朱印，字跡端正清晰，顏色均勻一致。 東阿阿膠每塊約長×寬×厚=9.0×3.8×0.7±0.1Cm，膠塊表面光亮、平整為棕褐色，斷面對光照視呈棕色半透明狀，質(zhì)硬而脆，無油孔、氣孔及明顯刀紋，夏日不濕軟。 3、硬度 好阿膠：膠塊呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，無油孔、氣孔。 劣質(zhì)阿膠：劣質(zhì)阿膠非硬而脆，經(jīng)夏變軟，不透明，有油孔、氣孔。 3、東阿阿

江蘇曝光11批次食品不合格名單  1批次蜂蜜檢出氯霉素 溧陽市天目湖京潤百貨超市銷售的標(biāo)稱揚州寶中寶營養(yǎng)保健品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜜，氯霉素的檢出值為0.42μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。 氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物，然而在動物飼養(yǎng)時濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因：一方面是蜂農(nóng)為防止病蟲害而非法使用禁用獸藥氯霉素，另一方面可能是因為養(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染。 3批次食品檢出甜味劑 江陰市濱江釀酒有限公司生產(chǎn)的無錫老酒優(yōu)黃(黃酒)、南通瑞勿斯酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀制枸杞酒，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)的檢出值為0.0038g/kg、0.0015g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出;泰興市鎮(zhèn)北食品廠生產(chǎn)的方酥脆餅(烘烤類糕點

　　不要以為只有上海的小籠包有名喔，在香港被評為米其林食府的全港唯一八色小籠包店---翡翠拉面小籠包，也十分吸引游客。一起來看看這家星級小籠包有什么特別吧。 　　【翡翠拉面小籠包】全港唯一八色小籠包美味 　　翡翠拉面小籠包 　　大多數(shù)人應(yīng)該都知道這家店，因為廣州有店，上海也有店。小籠包做的不錯，品質(zhì)也有保證。可大多數(shù)人不知道它是米其林食府，在香港有14家分店，其中有3家摘了星。 　　對于這一家堅持所有分店的出品品質(zhì)都相一致的店而言，為什么只有3家獲得米其林評審員推薦，負責(zé)人周小姐給出了這樣的答案，米其林食府的初衷是為外出游客推薦美味，他們傾向在游客集中的地方尋覓美味并推薦給食客。所以翡翠的三間摘星地都集中在游客區(qū)地方，如海港城、九龍灣、灣仔等。 　　第一次吃他們家的拉面，便有了與眾不同的認(rèn)知。一碗平平常常的蔥油面，分量不大，但口腔里五味分明的味蕾，會告訴你：筋道，爽滑。拌上蔥

　　最近，一張雞蛋上帶有太陽圖案的照片在網(wǎng)絡(luò)流傳，那么這種帶有“太陽”光芒的雞蛋殼能不能吃呢，這顆“太陽”蛋又有什么來歷呢? 　　雙黃蛋、軟殼蛋，這在人們看來，并不稀奇。然而，雞蛋上出現(xiàn)齊整的太陽圖案，著實讓人驚訝。近日，一張雞蛋上帶有太陽圖案的照片在瀘州本地網(wǎng)絡(luò)流傳，市民網(wǎng)友們都好奇這枚雞蛋到底是咋個了。昨日，華西城市讀本記者找到了雞蛋的主人，了解這枚雞蛋的來龍去脈，以及背后的趣聞故事。 　　看稀奇：上百村民圍觀“太陽”蛋 　　“正月十六那天，老婆取蛋回來，說蛋上有太陽花紋，我還不相信。”韓明興看到帶有太陽花紋的雞蛋后很吃驚，“大小與普通的雞蛋并沒什么不一樣，只是蛋殼上有橢圓形圖案，四周還有一圈褶皺，像是發(fā)光的太陽，光線的凹凸分明。” 　　“這只

中餐廳張亮做的魚是什么魚? 是用胖頭魚做的砂鍋魚頭。 砂鍋魚頭是傳統(tǒng)的名菜，外文名Fish Head en Casserole，屬蘇菜系。 砂鍋魚頭味道清香，肉質(zhì)鮮嫩，別有風(fēng)味，鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白如汁、清純?nèi)缪?975年朱順才在天目湖一食堂做廚師時創(chuàng)造出來的。 砂鍋魚頭的做法 材料： 胖頭魚頭1只(1000克左右)，豆腐250克，紅椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，蔥、姜10克，醬油35克，精鹽2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少許。 制作方法： 1、魚頭洗凈，用醬油腌漬入味。 2、取鍋放菜油燒至八成熱時，將魚頭放下鍋煎，兩面均煎成金黃色時，放入料酒。 3、將煎好的魚頭放入砂鍋中，加冷水兩大碗及醬油、白糖、精鹽