最營養(yǎng)的水果應(yīng)該是牛油果,但是很多人不是很喜歡吃,如果牛油果給寶寶做輔食,該怎么做比較好吃?下面來怎么做寶寶牛油果輔食?
牛油果是現(xiàn)在吉尼斯記錄中最營養(yǎng)的水果,被眾多營養(yǎng)師和輔食達(dá)人推薦的原因主要是以下兩點(diǎn)。它的不飽和脂肪酸含量非常高,包括α-亞麻酸(ω-3)和亞油酸(ω-6),可以轉(zhuǎn)化為我們經(jīng)常在奶粉廣告中聽到的ARA和DHA,有助于寶寶大腦發(fā)育。另外,牛油果中的膳食纖維含量僅次于西梅,但味道又要清淡的多,預(yù)防、緩解便秘的效果也非常不錯(cuò)。
寶寶吃牛油果的方法有很多,壓成泥或切成小塊直接吃都可以,也可以像我這樣做成小餅給寶寶添加。今天介紹的這種松餅做法無需蛋清打發(fā),口感一樣膨松軟綿,而且味道帶點(diǎn)清甜,是寶寶配餐或加餐中非常不錯(cuò)的一道小餅。
食材清單
雞蛋1個(gè)
牛油果半個(gè)
配方奶50毫升
低筋面粉30克
做法步驟
食材的分量只代表制作量,不代表寶寶的添加量。-1-
牛油果對半切開后去核,用勺子刮出果肉。
?牛油果只取用半個(gè)~
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放入輔食機(jī),50毫升的配方奶倒入輔食機(jī)中,和牛油果一起攪打成泥。
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碗內(nèi)磕入一個(gè)雞蛋,攪打均勻。
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倒入牛油果泥。
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篩入低筋面粉。
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攪拌均勻。
低筋面食材比例:牛油果半個(gè)、配方奶50毫升、低粉30克、雞蛋1個(gè)。
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起鍋開小火,刷一層薄薄的食用油。舀入牛油果泥,煎至底部凝固后,翻面,再煎至熟透。
要是擔(dān)心不熟,可以再關(guān)火燜一會(huì)。
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原來有一種綠色叫牛油果綠,真的非常好看~~口感很軟,味道還帶點(diǎn)清甜~~~
添加要領(lǐng):
●要是寶寶對文中食材都不過敏,從口感和性狀來講,10月齡的寶寶就可以嘗試添加了。
陳媽說:
牛油果挑選要領(lǐng):
●眼看:顏色開始逐步變黑時(shí),它的最佳食用時(shí)機(jī)就要到來了。
●手摸:手輕捏有微軟的感覺,便可以開始吃了。
●用刀切開:里面是嫩嫩的黃綠色,沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
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