上周媛兒寶從小區(qū)里的一個阿姨那里,得到了一包青豆小零食,三兩下就吃完了,好幾天都還念念不忘,天天追在我屁股后面喊:“媽媽!豆豆!”
但那種小包裝零食,我實(shí)在不敢讓她多吃!但既然她心心念念想吃豆豆,那我就做給她吃!香酥軟糯,又清香可口的豌豆餅!
寶媽們跟著我學(xué)吧!
豌豆 \ 雞蛋 \ 面粉
步驟1:將豌豆熱水下鍋煮熟;
然后將豌豆撈出備用;
步驟2:取三分之二的豌豆放進(jìn)輔食機(jī),然后打一個雞蛋,再加入面粉,然后用輔食機(jī)攪拌;
攪拌成均勻且沒有豌豆渣狀態(tài)的面糊就可以了;
步驟3:然后再將剩下三分之一的豌豆倒進(jìn)面糊,攪拌均勻就可以了;
步驟4:將面糊倒入鍋中開始煎,全程小火不斷翻面,煎至全熟即可;
清香軟嫩的豌豆餅就做好啦!
豌豆作為豆類的一種,蛋白質(zhì)的含量當(dāng)然是非常豐富的,對寶寶的成長發(fā)育好處很多!另外,豌豆中的銅、鉻元素含量也很高,對寶寶的牙齒和骨骼的發(fā)育,非常有幫助!
除此之外,豌豆中纖維素的含量也非常豐富,可以促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動,促進(jìn)寶寶通便哦!
1.給寶寶吃一定要將豌豆多煮一會,保證熟透!因?yàn)橥愣怪泻性碥铡⒁鹊鞍酌敢种莆锖湍?,所以一必須煮熟煮透才能將這些物質(zhì)去除,否則很容對寶寶的身體健康造成影響!
2.這次我特意留了一點(diǎn)的豆子沒有打成泥,目的是可以在小餅中保留一點(diǎn)可嚼的口感,還能當(dāng)做裝飾。但整粒的豌豆是顆粒比較大,只能一歲以上的寶寶吃,一歲以下的寶寶吃最好將豆子全部打泥!
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