添加輔食對(duì)寶寶的身體發(fā)育和健康非常重要,對(duì)寶寶日后的飲食營(yíng)養(yǎng)和習(xí)慣也很重要:
輔食添加時(shí)間
世界衛(wèi)生組織的最新的規(guī)定要求純母乳或配方奶喂養(yǎng)到寶寶6個(gè)月再添加輔食,因?yàn)槟溉榛蚺浞侥掏耆梢詾?到6個(gè)月的寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng),太早添加輔食會(huì)造成寶寶過(guò)敏和身體不適。
因?yàn)閷殞毜南障到y(tǒng)和免疫還未發(fā)育成熟,不能應(yīng)對(duì)太多的復(fù)雜的食物。
寶寶到了六個(gè)月就必須添加輔食,因?yàn)槟溉楹团浞侥讨械蔫F的含量明顯不足,寶寶需要從輔食中攝取,而且這個(gè)時(shí)候的寶寶各方面都已發(fā)育成熟,逐漸可以應(yīng)對(duì)各種變化的輔食。
如何添加
輔食,就是說(shuō)是寶寶的輔助食品,6個(gè)月到一歲之間,寶寶的很多營(yíng)養(yǎng)還要從母乳或配方奶中攝取,寶寶還要保證每天500毫升到800毫升量的奶。
添加輔食時(shí)千萬(wàn)不要著急,要一樣一樣的添加,這樣可以觀(guān)察寶寶對(duì)所添加輔食的反映。第一次可以先用寶寶愛(ài)喝的奶來(lái)沖米粉,在上午固定的時(shí)間內(nèi)喂寶寶,最好先喂寶寶一點(diǎn)奶,在寶寶不是太餓的情況下試著加輔食。
喂寶寶時(shí)寶寶一定要直立坐好,千萬(wàn)不要躺著喂,以免嗆著寶寶。
最安全的早期添加食品:米粉、蘋(píng)果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西蘭花、胡蘿卜、白薯、土豆和南瓜。其中,香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎給寶寶直接食用的。
輔食中應(yīng)避免的食物
為了寶寶的健康和減少過(guò)敏,以下幾種食物開(kāi)始時(shí)不要給寶寶隨便吃,要謹(jǐn)慎為佳。
帶有面筋的食物
六個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶不能吃任何含有面筋的食物,例如:面粉、燕麥等。凡是容易過(guò)敏的食物都盡量遲一些添加。
鹽:
寶寶滿(mǎn)一周歲前,所有的食物都不能加任何鹽,過(guò)多的鹽會(huì)對(duì)寶寶還未成熟的腎造成負(fù)擔(dān),而且會(huì)影響寶寶的飲食習(xí)慣,造成日后的血壓高。另外,過(guò)多的鹽也會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收。 寶寶小的時(shí)候并不需要鹽,也不知道要吃咸,所以不要著急加鹽,調(diào)味可以用水果和蔬菜的自然味道調(diào)整,這一點(diǎn)對(duì)寶寶日后的身體健康很重要。
糖:
寶寶的食物中不要加糖,吃糖太多會(huì)增加寶寶得蛀齒的風(fēng)險(xiǎn),而且,血中的血糖急速變化可能導(dǎo)致寶寶情緒化,特別愛(ài)哭愛(ài)鬧。豆豆的飲食中從未加入糖,主要是利用水果和蔬菜中的自然甜味令寶寶的輔食美味。
蜂蜜:
因?yàn)榉涿壑泻幸环N菌,可以造成寶寶感染,甚至中毒,所以寶寶一歲以前絕對(duì)不要給寶寶吃蜂蜜。有的家長(zhǎng)說(shuō)寶寶便秘需要和蜂蜜水,但一歲前絕對(duì)不能加蜂蜜。對(duì)付寶寶便秘建議用橙汁或李子汁,而不是蜂蜜。
雞蛋:
是容易造成過(guò)敏的食品,要盡量晚一些增加,而且雞蛋一定要完完全全煮熟了再給寶寶吃。九個(gè)月時(shí)開(kāi)始增加的蛋黃,蛋清部分就加的更晚,因?yàn)楦菀滓疬^(guò)敏。
果仁:
在英國(guó),要求是5歲以后再增加,一是容易過(guò)敏,二是容易卡著寶寶,有危險(xiǎn)。
牛奶:
寶寶要母乳或用配方奶到一歲以后再增加牛奶,因?yàn)榕D讨腥鄙僦匾蔫F和維生素C。添加輔食后的前六個(gè)月,寶寶還要飲用500毫升到800毫升的母乳和配方奶,但這時(shí)的牛奶已經(jīng)可以用來(lái)煮一些菜吃。
草莓是水果中最易造成過(guò)敏的食物,特別是寶寶有哮喘或濕疹就更要避免吃草莓。獼猴桃只能給9個(gè)月以上的寶寶,不滿(mǎn)9個(gè)月盡量不要吃獼猴桃。
海鮮:
一歲以?xún)?nèi)盡量不要給寶寶吃海鮮,因?yàn)槿菀走^(guò)敏,做不熟還可以造成食物中毒。
高纖維食品:
高纖維食品對(duì)成人很健康,但會(huì)影響寶寶對(duì)重要微量元素的吸收,兩歲前不要給寶寶食用。
果汁:
母乳喂養(yǎng)的寶寶不用喝水,用配方奶的寶寶在炎熱的夏天可以喝一些白開(kāi)水。果汁要等寶寶可以用杯子了以后再喝果汁,大概是寶寶9個(gè)月時(shí),白葡萄汁是對(duì)寶寶腸胃最友好的果汁,也最容易吸收。白葡萄、蘋(píng)果和梨汁是寶寶開(kāi)始時(shí)最受歡迎的飲料,橙汁的酸性太大,對(duì)寶寶的腸胃太刺激,應(yīng)晚些加。
所有的果汁都應(yīng)該至少稀釋一倍以后給寶寶飲用,每天的量不能太多,一歲前不要超過(guò)100毫升,一到四歲不要超過(guò)200毫升。飲用太多的果汁容易造成寶寶的腹瀉。
寶寶輔食計(jì)劃時(shí)間表
1、0到6個(gè)月
寶寶完全不需要任何輔食,母乳和配方奶可以為寶寶提供完全足夠的營(yíng)養(yǎng)。純母乳喂養(yǎng)的寶寶一定不要給寶寶加水或其它的飲料,母乳可以為寶寶提供所需要的一切,寶寶的胃很小,喝了水就會(huì)影響寶寶喝奶,影響寶寶的體重增加。
0到6個(gè)月的寶寶只會(huì)吸允,還不太會(huì)咀嚼和吞咽,有異物入嘴時(shí)為保護(hù)自己就會(huì)用舌頭把異物推出來(lái),這個(gè)時(shí)候不適合添加任何固體的輔食。舌頭的這種反應(yīng)會(huì)在寶寶四到六個(gè)月時(shí)消失,這以后才有可能添加食物。
2、6個(gè)月
六個(gè)月開(kāi)始給寶寶加輔食,寶寶這時(shí)已經(jīng)可以直立坐立,可以接受輔食,但要循序漸進(jìn),一步一步地增加。這個(gè)時(shí)候的寶寶也開(kāi)始長(zhǎng)牙了。
最早可以從米粉加奶加起,開(kāi)始時(shí)不要太稠,以后逐漸增加蘋(píng)果、梨、香蕉等水果泥和蔬菜泥。
如果怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)單一,可以考慮用配方奶來(lái)調(diào)配米粉,市場(chǎng)上有很多供寶寶食用的米粉,用60-90毫升配方奶加適量的米粉調(diào)成糊,開(kāi)始時(shí)不要太稠,就象酸奶一樣,上下午各吃一頓。
后來(lái),逐漸增加了米粉+果泥和米粉+蔬菜泥,果泥最早用的是蘋(píng)果和梨,去皮去核,放在鍋中煮軟,用打汁機(jī)打成泥。蔬菜可以用菜花和一些根莖類(lèi)的蔬菜,用水煮過(guò)后打成泥給寶寶吃。
3、7到9個(gè)月
這個(gè)時(shí)期的寶寶已經(jīng)開(kāi)始可以用手指捏拿食物,8、9個(gè)月時(shí)就可以開(kāi)始給寶寶一些用手拿著吃的煮熟的蔬菜和水果,最開(kāi)始可以煮白薯、土豆、胡蘿卜、菜花、蘋(píng)果和梨等。寶寶的米粉、菜泥和果泥也可以吃更稠一些的,甚至可以有一些小果粒,品種也要盡量增加。
這一階段寶寶可以增加胡蘿卜、鄂梨、南瓜、白薯、芋頭和土豆等蔬菜和更多的水果,包括可以生吃的水果香蕉、木瓜和桃兒,這個(gè)時(shí)候可以給寶寶開(kāi)始增加雞肉和酸奶。酸奶是最容易消化和吸收的乳食品,但最好給寶寶選用白色的沒(méi)有色素的酸奶,可以加上家里自制的果泥就會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)了。
土豆和白薯不能放到打碎機(jī)中打,只能用勺或叉子碾碎了給寶寶吃,否則會(huì)變得很黏稠,令寶寶不能順利吞咽,有時(shí)還會(huì)粘到上膛引起嘔吐。
因?yàn)椴挥名},給寶寶做飯不妨在菜中加上一些水果調(diào)味兒,象蘋(píng)果和葡萄,豆豆這個(gè)時(shí)期一個(gè)最?lèi)?ài)吃的菜是:雞肉和白薯,最后加上幾個(gè)去皮兒的甜葡萄一起打碎。
4、9到12個(gè)月
這個(gè)階段的寶寶可以開(kāi)始自己用手抓飯吃,增加用手吃的食物,可以吃一些帶小塊的食物,不再用全部打成泥??梢蚤_(kāi)始吃小吃米餅和一些專(zhuān)給寶寶提供的小吃,可以開(kāi)始用杯子和吸管兒喝水。在上一階段的基礎(chǔ)上可以增加豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋黃、奶酪、豆腐、豆類(lèi)食品、菠菜、豌豆和燕麥等等食品。
這一階段應(yīng)注意讓寶寶盡量多地接觸各種食品,可以給寶寶更多的自己用手吃的煮熟的蔬菜和軟的、熟透了的水果。
5、一歲到一歲半
經(jīng)過(guò)半年的訓(xùn)練,一歲是媽媽們鍛煉寶寶開(kāi)始加入大家庭,吃家庭食品的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的寶寶就已經(jīng)可以吃家里正常的飯菜,只是開(kāi)始時(shí)還需要將飯菜切碎或壓碎,寶寶應(yīng)該已經(jīng)可以自己用勺子吃飯,但開(kāi)始會(huì)吃的少,撒的多。
可以開(kāi)始喝全脂牛奶吃整個(gè)的雞蛋,基本上能吃所有的食品:魚(yú)、海鮮、整塊的西蘭花和菜花、各種瓜、芒果、獼猴桃、杏兒、柚子、半個(gè)葡萄(整個(gè)的容易嗆著寶寶)、草莓、西紅柿、意大利面、白面、蜂蜜等等。
6、一歲半以上
一歲半以后寶寶就基本上可以吃家里的所有的飯,但要注意少加鹽,我們是盡量一起做飯,但要先將寶寶吃的部分先取出來(lái),在我們吃的那部分再加一些鹽和調(diào)料。
這個(gè)時(shí)候的寶寶已經(jīng)開(kāi)始有自己的主意,會(huì)經(jīng)常食物說(shuō)“不“,有的開(kāi)始變得挑食,而且也開(kāi)始坐不住。
寶寶這時(shí)開(kāi)始長(zhǎng)槽牙,長(zhǎng)牙期有的寶寶會(huì)有不同程度的不適反應(yīng),有時(shí)候會(huì)不愛(ài)吃東西,但一般都會(huì)很快過(guò)去,寶寶不愛(ài)吃飯時(shí)一定要保證飲用足夠的奶和水。
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