通常情況下孕婦缺膳食纖維會(huì)出現(xiàn)便秘、痔瘡、腸胃功能不好、血糖高、糖尿病等癥狀,這就需要孕婦及時(shí)增加補(bǔ)充膳食纖維的攝入量。
因?yàn)樯攀忱w維有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素;纖維素體積大,進(jìn)食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動(dòng)增強(qiáng),可防治糖尿病和便秘癥狀;糖尿病患者進(jìn)食高纖維素飲食,不僅可改善高血糖,減少胰島素和口服降糖藥物的應(yīng)用劑量,并且有利于減肥,還可防治痔瘡等疾病。
2、孕婦如何攝取膳食纖維孕婦怎么補(bǔ)膳食纖維?最簡(jiǎn)便的方法就是在日常飲食中食用富含纖維的食品。
膳食纖維有兩種:一是水溶性,一是非水溶性。我們平時(shí)吃的蔬菜葉子中含有的多為非水溶性膳食纖維,它的主要功效是把有害、有毒和致癌的物質(zhì)帶出體外。
水溶性膳食纖維常見(jiàn)于水果、海藻等食物,它有助于減緩消化速度和排泄膽固醇,可讓血液中的血糖和膽固醇控制在理想水準(zhǔn),還可以幫助糖尿病患者減少胰島素用量,降低三酰甘油。
在孕期適當(dāng)攝取膳食纖維將有助于緩解便秘,預(yù)防妊娠糖尿病和體重增長(zhǎng)過(guò)快。所以在孕期適當(dāng)攝入膳食纖維是不錯(cuò)的選擇。目前大部分國(guó)家推薦的膳食纖維攝入量為每天20~30克。
膳食纖維一般多存在于食物當(dāng)中,蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧中含量比較豐富。根菜類(lèi)和海藻類(lèi)中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類(lèi)和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來(lái)源。
隨著人們對(duì)膳食纖維與人體健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)的不斷深入,一些高纖維食品越來(lái)越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結(jié)構(gòu)中的比例逐漸增加。在現(xiàn)代食品工中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經(jīng)過(guò)系列加工制取相應(yīng)的食物纖維產(chǎn)品,既可開(kāi)發(fā)出直接口服的食療型纖維制品,又可用作食品添加劑,諸如作為品質(zhì)改良劑及膳食纖維強(qiáng)化劑添加到酸奶等發(fā)酵食品、面包等焙烤食品之中。
孕婦適量補(bǔ)充膳食纖維能夠緩解便秘痔瘡的癥狀,可是孕婦攝入纖維素過(guò)量,容易影響營(yíng)養(yǎng)的吸收導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。因此一些孕婦補(bǔ)膳食纖維的注意事項(xiàng)還是需要了解的,下面就一起來(lái)看看吧。
1、膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克,一般每天攝入25—35克纖維就足夠了。如果食物選擇得恰當(dāng),很容易就可以達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充。
2、最好還是從大量不同的食物來(lái)源中獲得纖維,這些食物來(lái)源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。
3、食用期間減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。
4、腸胃不好的人要多補(bǔ)充膳食纖維。膳食纖維的確可以緩解便秘,但它也會(huì)引起脹氣和腹痛。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會(huì)對(duì)腸胃道造成刺激。對(duì)成人來(lái)說(shuō),每天攝入25—35克纖維就足夠了。
只要孕媽媽每天攝取足量的膳食纖維,使其在體內(nèi)發(fā)揮最大功能,幫助維持體內(nèi)的潔凈,就能進(jìn)而預(yù)防以下病癥發(fā)生,讓母體更健康。而孕媽媽的健康,就是孕育胎兒最佳的環(huán)境。
1.降低腸內(nèi)壓,預(yù)防憩室病產(chǎn)生。
2.降低血中膽固醇和血糖濃度。
3.降低心血管疾病罹患率。
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