原料:蘿卜300克\筒子骨400克。
調料:鹽1克\姜2克。
做法:
1. 將蘿卜去外皮,切成塊狀;筒子骨洗凈剁碎后放入開水中氽去血水;姜切成片。
2. 將上述材料先放入鍋內過熟后,倒入煲鍋中。先用大火煮半小時,后轉文火慢熬1小時。
3. 只取湯喝,不吃渣子。
營養(yǎng)小提示:
蘿卜湯具有增強腸胃蠕動、促進排氣、減少腹脹并使大小便通暢的作用。
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