白蘿卜能和雞蛋一起吃嗎

白蘿卜雞蛋不是相克食物，兩者可以一起吃。

白蘿卜是一種營養(yǎng)價值高，價格便宜的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣、鈉、磷、鉀等，而且白蘿卜還是煲湯的好食材。雞蛋也是富有營養(yǎng)的食材，白蘿卜和雞蛋一起吃是沒有問題的，很多人都會做白蘿卜炒雞蛋，它們兩者同炒顏色清新素雅，而且食用起來清爽可口，一點都不油膩，深受很多人的喜歡。

白蘿卜雞蛋的做法

1、白蘿卜絲炒雞蛋

材料：

白蘿卜400g、雞蛋2個、蔥適量、食鹽適量、花椒適量、味精適量、油適量

做法：

1、把白蘿卜擦成蘿卜絲備用，雞蛋打成雞蛋液備用。

2、鍋里放油，等油微熱放花椒，蔥。

3、放入準(zhǔn)備好的蘿卜絲，鹽翻炒一分鐘。

4、轉(zhuǎn)圈倒入打好的蛋液進行翻炒，兩面來回翻，待雞蛋呈金黃色即可出鍋。

2、白蘿卜雞蛋湯

材料：

白蘿卜400g、雞蛋3枚、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、淀粉適量

做法：

1、白蘿卜一根，洗凈。

2、切成絲，鍋中加水，蔥姜，雞蛋打入碗中，淀粉加水兌成液體。

3、水開后下入蘿卜絲，鍋開后倒入蛋液、鹽、雞精，倒入水淀粉。

4、燒開，撒上胡椒粉，淋上香油即可。

白蘿卜不能和什么一起吃

1、紅蘿卜

白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素C。紅白蘿卜混合，白蘿卜中的維生素C就會喪失。

2、黑木耳

蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。

3、水果

人吃蘿卜后會在體內(nèi)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而導(dǎo)致或誘發(fā)甲狀腺腫大。

4、絲瓜

白蘿卜跟絲瓜都是涼性食物，一起食用在體內(nèi)同時發(fā)揮寒涼之性，容易引起身體不適，損傷元氣，導(dǎo)致陽痿、早泄甚至糖尿病。

5、人參

白蘿卜屬于寒性食物，而人參是屬于熱性食物，兩者同時食用雖不會引起食物中毒，但會相互抵消功效，等于白吃。