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黑豆鯽魚湯

2016年03月07日 16:58出處:互聯(lián)網(wǎng)作者:xuyiru閱讀次數(shù):2270
產(chǎn)后的媽媽是最需要營養(yǎng)的時候,這味黑豆鯽魚湯最適合產(chǎn)后媽媽食用,不僅可以補腎益脾、通乳養(yǎng)虛、降低膽固醇,防止便秘,還可以烏發(fā)明目、祛濕利尿,老年人和病后虛弱的人群也可以試一試。

做法:

黑豆:大半碗、本地鯽:兩條 (約600克)、姜:3片、水:8碗、油:2湯匙、適量。

做法:

1. 黑豆洗凈,用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)。

2. 洗凈宰好的鯽魚,抹干水分,熱鍋放油,放入鯽魚,煎至兩面微黃出香氣。

3. 煮沸清水,連魚帶油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可。

以上就是關于黑豆鯽魚湯的做法介紹,味道鮮美有營養(yǎng),是一道養(yǎng)生佳品。

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