寶寶可以吃黑豆嗎

可以吃

寶寶可以吃黑豆，但是黑豆顆粒較大、質(zhì)地較硬，寶寶不要直接吃黑豆。建議磨成粉、煮成粥或者豆?jié){給寶寶吃。

寶寶吃黑豆的好處

黑豆俗稱(chēng)黑小豆，有豆中之王的美稱(chēng)。黑豆味道香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。黑豆中含有豐富的維生素E，是主要的抗氧化劑之一，還有明目的功效，嬰兒食用可以提高機(jī)體免疫力?；曳质鞘称分辛鬆I(yíng)養(yǎng)素之一，黑豆中的灰分可達(dá)4.47%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他豆類(lèi)，嬰兒身體內(nèi)所需的無(wú)機(jī)鹽均來(lái)自于食品的灰分。此外，黑豆具有高蛋白、低熱量的特點(diǎn)，且優(yōu)質(zhì)蛋白居各種豆類(lèi)之首，可以滿(mǎn)足嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求。但是一些寶寶食用黑豆后可能出現(xiàn)胃腸脹氣，所以應(yīng)該少量食用。

寶寶吃黑豆怎么做好

黑豆粥

1、食材：

適量大米，黑豆，鹽等。

2、做法：

(1)將大米，黑豆洗干凈，提前一晚泡發(fā)黑豆。

(2)將大米，黑豆放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮到水開(kāi)，專(zhuān)成小火，慢慢熬成爛稠狀。

(3)加入適量鹽攪拌即可。

3、功效：

粥易于寶寶食用，還便于寶寶消化，黑豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶吃黑豆粥，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，又有利于腸胃消化。

黑豆粉

1、食材：

黑豆、黑芝麻、黑米。

2、做法：

(1)把黑豆去掉雜質(zhì)，用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵；把黑芝麻過(guò)濾掉雜質(zhì)，也用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵；把黑米也過(guò)濾掉雜質(zhì)，也用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵。

(2)熱鍋加入黑豆，炒熟撈起，涼一會(huì)；黑芝麻也一樣炒熟，涼一會(huì)；分別用料理機(jī)把這三種食材打成粉。

(3)最后混合在一起拌均勻，過(guò)濾掉顆粒。再用料理機(jī)打成細(xì)粉，最后制成米糊給寶寶吃即可。

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