夏季天氣炎熱，很多寶寶都食欲不振，胃口不佳，導(dǎo)致積食癥。對(duì)于脾胃功能尚未發(fā)育完全的寶寶對(duì)適合喝點(diǎn)白蘿卜湯了。 　　夏季寶寶容易食積，很多是家長(zhǎng)勉強(qiáng)孩子進(jìn)食引起的。其實(shí)，隨著節(jié)氣變化，人體的脾胃會(huì)自然調(diào)節(jié)，夏天少吃點(diǎn)，可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，只要孩子吃得不算太少，就是正常的。 　　萬(wàn)一寶寶出現(xiàn)了食積，胃口不開，也有好辦法，用長(zhǎng)長(zhǎng)的白蘿卜給孩子熬湯喝，可以幫助消化、通大便。 　　此外，家長(zhǎng)在家里可以給孩子做個(gè)“簡(jiǎn)易版”的捏積。順著孩子的后脊梁骨上下搓個(gè)三四十下，也有很好的幫助消化的作用。 　　還可以用一個(gè)手掌蓋住孩子的肚臍，按順時(shí)針、逆時(shí)針方向各按摩三四十次。最好再配合按揉足三里穴(它是胃經(jīng)的主要穴位)，用大拇指即可，按三四十次左右，直到按揉處微微發(fā)紅 　　提醒：總之，健康才是我們飲食的最大目標(biāo)，不管是目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們要在攝取食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)更要注

　　夏天持續(xù)的高溫，很多朋友的胃口都不佳。特別是寶寶，身體正處于發(fā)育階段，食欲不佳會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。因此，夏季要及時(shí)給寶寶補(bǔ)充水分，滿足人體代謝需要。 　　此外，幼兒愛吃冷飲，甜味的雪糕和含糖的飲料是孩子們的首選。但夏日汗液流失嚴(yán)重，汗液中含有鹽分，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡，影響了代謝，使人乏力疲倦。因此，夏季應(yīng)補(bǔ)鹽，同時(shí)要限制糖分的攝入。。營(yíng)養(yǎng)要豐富，可以以新鮮蔬果為主，烹飪以清淡易消化為宜。 　　同時(shí)還應(yīng)該補(bǔ)充適量的牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白。比如，以加入牛奶和水果的燕麥粥為早餐既營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，又能夠持久提供能量，保證日常所需。但高蛋白、高脂肪，及煎炸油膩的食物，則要堅(jiān)持少食原則。但值得注意的是，水果雖然含有豐富的維生素和水分，但同樣含有較高的糖分。如夏日里最常食用的西瓜屬寒涼，幼兒消化道柔弱，過(guò)多食用反而會(huì)傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降。 　　★秘制酸梅湯 　　原

　　由于身體的原因，孕婦在夏季產(chǎn)生的熱量比普通人要多。如何才能緩解孕婦的暑熱呢?小編推薦幾款孕婦可以飲用的夏季消暑飲品喔。 　　夏季并不只是喝水才能補(bǔ)充水分，夏季的時(shí)令蔬果，如生菜、黃瓜、西紅柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜、乳制品等水分含量都較高，都可用來(lái)補(bǔ)充水分，而且這類食品還含有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體十分有益。 　　要上班的孕婦，起床后喝一杯新鮮的溫白開水。在上班后、下班前，也可以喝一杯水。孕期多喝水可避免脫水，還可以降低血液的粘稠度，易于讓更多的養(yǎng)料氧氣供給胎兒。 　　冰鎮(zhèn)的飲料、冰棍、冰激凌，會(huì)導(dǎo)致胃痙攣、缺血，出現(xiàn)胃痛、腹脹、消化不良。胎兒對(duì)冷刺激敏感，可降低胎兒的免疫力抵抗力。也不能用啤酒解暑，其中少量的酒精和冰冷都是對(duì)胎兒有不良刺激。 　　可以喝點(diǎn)綠豆湯，綠豆湯特別能解暑。但孕婦可少量喝些，但不適合長(zhǎng)期喝，綠豆屬陰，對(duì)于那些性冷脾弱的人來(lái)說(shuō)不適合長(zhǎng)喝。在煮綠豆的時(shí)候，可加

　　炎熱的夏季這么漫長(zhǎng)，如何讓寶寶健康度過(guò)呢?小編總結(jié)了一些寶寶夏季養(yǎng)生的飲食原則，父母快來(lái)看看，做些養(yǎng)生開胃菜給你們的寶寶吃吧。 　　一、夏天寶寶飲食原則 　　1、清涼、爽口：一到了夏天，不免讓人失去胃口，連小寶寶也不例外，建議在您替孩子準(zhǔn)備餐點(diǎn)時(shí)，別忘了“開胃、好看”的原則，時(shí)常準(zhǔn)備一些清涼、爽口的食品，好好照顧寶寶的食欲，例如：涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不錯(cuò)的菜色。 　　另外，媽咪也可展現(xiàn)好廚藝，制作一些清爽、營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心，幫孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。鄭滿琴?gòu)?qiáng)調(diào)，洋菜富含膠質(zhì)，既好吃又營(yíng)養(yǎng)，所以媽咪可常做些冰涼的洋菜果凍，當(dāng)孩子的小點(diǎn)心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜，制作豐盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜愛的菜色。 　　2、均衡、營(yíng)養(yǎng)：除了口味之外，還得兼顧營(yíng)養(yǎng)，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來(lái)取代肉類，就是不錯(cuò)的法子。此外，五谷類也不宜少吃，

　　很多父母都擔(dān)心，在炎熱的夏天，如何讓寶寶健康過(guò)好呢?夏天持續(xù)高溫，很多寶寶容易食欲不振，出現(xiàn)腹瀉等癥狀。讓小編推薦幾個(gè)夏季寶寶養(yǎng)生方法吧。 　　對(duì)抗食欲不振有妙方 　　很多父母都會(huì)為他們寶寶的食欲不振或厭食現(xiàn)象頭疼不已，的確，這都是夏日炎炎惹的禍： 　　1.夏季氣溫高，人體通過(guò)出汗的方式散熱，血液流向體表，胃腸道的血流量相對(duì)減少，胃腸道消化液的分泌也隨之減少，食欲自然會(huì)降低。 　　2.寶寶活動(dòng)量大，出汗多，大量飲水，沖淡了胃液，這樣又使寶寶的食欲進(jìn)一步降低。 　　3.夏天是兒童鋅缺乏癥的高發(fā)季節(jié)，體內(nèi)的鋅元素隨著汗液排出，不斷丟失。鋅是味覺素構(gòu)成，對(duì)味覺有著重要的作用。缺鋅時(shí)，口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全，易于脫落阻塞味蕾小孔，這樣味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激，從而導(dǎo)致味覺敏感度降低，食欲下降。 　　那么如何增進(jìn)夏季寶寶的食欲呢? 　　首先，要吃一些易消化、少油膩的食物。夏

　　寶寶尚處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段，腸胃比較嬌嫩，夏天的天氣多變，容易導(dǎo)致寶寶拉肚子。夏天寶寶腹瀉該怎么辦呢?有什么應(yīng)對(duì)的方法呢? 　　夏季寶寶拉肚子的原因： 　　夏季是寶寶腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，這主要是因?yàn)閮蓚€(gè)原因：一是嬰幼兒的臟腑很嬌嫩，胃腸功能發(fā)育不成熟，加上炎熱的天氣易減少胃酸的分泌，減弱了寶寶的消化能力，但是處于這快速增長(zhǎng)的寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)較多，而使胃腸道負(fù)擔(dān)較重。 　　二是因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?，易使?xì)菌、病毒大量繁殖，引起食物腐敗變質(zhì)，寶寶吃了變質(zhì)的食物容易引起腹瀉。另外，夏天寶寶出汗多，不及時(shí)處理，腹部容易著涼，也可引起腹瀉。 　　嬰兒腹瀉是否能喂母奶 　　用母乳喂養(yǎng)的嬰兒，不必停止喂奶，只需適當(dāng)減少喂奶量，即縮短喂奶時(shí)間，并延長(zhǎng)喂奶間隔。一般正常喂奶時(shí)間是每只乳房哺10分鐘，現(xiàn)改為5~7分鐘，并將剩余奶汁擠去，因?yàn)楹笠徊糠帜讨瓋?nèi)脂肪含量高。此外，腹瀉時(shí)應(yīng)停止添加輔食，隨

　　夏至到來(lái)，氣溫上升，炎熱的天氣使人體的食欲不佳。這個(gè)時(shí)候熱騰騰的東西都不受人們的歡迎，不妨試試涼拌菜，小編推薦涼拌萵筍。 　　配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 　　做法： 萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可。 　　功效： 利五臟，通經(jīng)脈。  

　　夏至到了，高溫的天氣導(dǎo)致人體肝火旺盛，如何在把火氣降下去呢?小編推薦苦菊拌莧菜，有利于平穩(wěn)血壓，解決口干舌燥的問題喔。 　　由于天氣炎熱，不少人會(huì)出現(xiàn)心煩氣急、口苦口臭等肝火上炎的癥狀，特別是患有高血壓、肥胖癥的人，常因肝火旺盛而導(dǎo)致心情煩躁，引起血壓不穩(wěn)。下面介紹一個(gè)有效祛肝火的方法：不妨吃點(diǎn)苦菊拌莧菜。 　　材料：苦菊、莧菜各250克 　　做法：很簡(jiǎn)單，苦菊、莧菜放入鍋內(nèi)用熱水焯一下，然后放在盤中加鹽、蒜等調(diào)料即可食用，每日2次。 　　苦菊嫩綠，微苦，能抗菌、解熱、明目;莧菜清熱、降火，兩菜同食即有清心祛火、通便利濕、排毒養(yǎng)顏等作用，適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火癥狀者食用。 　　禁忌：但脾胃虛寒、胃腸不好、常拉肚子者以及孕婦禁用，以防引起胃腸不適。

　　赤小豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，最適合夏天消水腫，具有健脾開胃的功效。小編推薦一款適合夏至飲用的養(yǎng)生湯：粟米赤小豆煲生魚湯。 　　粟米赤小豆煲生魚湯清潤(rùn)鮮美可口，有清熱、健脾、祛濕、開胃的作用,且男女老少皆宜,是夏日家庭的養(yǎng)生靚湯。 　　材料： 　　粟米2條、赤小豆100克、蜜棗3個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。 　　烹制： 　　粟米連衣、須、芯洗凈;赤小豆浸透后,洗凈;蜜棗洗凈，去核;陳皮浸軟，去瓤;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水;豬瘦肉洗凈，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改為文火煲約1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。 　　粟米又稱為玉米，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A原、B1、B2、E，以及鐵、鈣、磷、硒、鎂等，還富含谷氨酸、賴氨酸、木質(zhì)素等。中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘，有健脾開胃、養(yǎng)顏益壽、通大小二便的

　　豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在夏天可以消腫利水去暑氣，小編推薦的這款“三豆湯”，更是適合夏至飲用?？纯催@款湯如何制作吧。 　　天氣悶熱，時(shí)晴時(shí)雨，濕度偏大，人比較容易感受濕邪，這時(shí)的飲食原則宜清淡，少油膩，少甜食，要以溫食為主，不要太寒涼，此時(shí)喝一點(diǎn)“三豆”——綠豆、赤豆和黑豆做的湯粥，都可以起到清熱解暑的作用。 　　綠豆：清熱解毒、消暑止渴。 　　功效：清熱解毒、消暑止渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中所含植物甾醇可通過(guò)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié)，起到降低血清膽固醇含量的作用，因而特別適合高血脂患者食用。 　　健康提示： 　　綠豆和水的比例要超過(guò)1：10，這樣熬出來(lái)的綠豆湯清熱效果最好，但也是其涼性最強(qiáng)的時(shí)候，尤其是綠豆剛剛開花時(shí)。需要提醒的是，這樣的綠豆湯不適合涼

　　夏天的天氣炎熱，除了要多喝湯水補(bǔ)充水分外，還可以喝一些消暑止渴的飲料例如薄荷茶或者酸梅湯，對(duì)于那些特別容易上火的朋友很有好處喔。 　　炎熱的天氣里，酸梅湯越來(lái)越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠(yuǎn)不止于此。 　　從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)夏日疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過(guò)多后，起到醒酒的作用。 　　酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

　　廣東老火湯在一年四季都起不同的養(yǎng)生作用，夏至到了，多喝些清熱解渴的老火湯，有利于補(bǔ)充人體流失的水分，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。小編推薦一款清熱潤(rùn)肺的湯飲：苦瓜黃豆百合排骨湯。 　　苦瓜黃豆百合排骨湯是廣東民間特別是潮汕地區(qū)夏日常用的清熱而又清補(bǔ)的湯水?，F(xiàn)在這基礎(chǔ)上再添以潤(rùn)肺平和的百合，使之更養(yǎng)陰潤(rùn)肺，更為平和，既能清熱又不損陽(yáng)，既可清補(bǔ)又不油膩，為清潤(rùn)可口而又老少皆宜的家庭靚湯。 　　材料： 　　苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生姜4片。 　　烹制： 　　苦瓜洗凈，去籽，切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后,改文火煲約1小時(shí)，下鮮百合煮約10分鐘，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。 　　苦瓜原產(chǎn)于印度尼西來(lái)，明代前傳入我國(guó)，現(xiàn)全國(guó)均有栽培，在我省以杜遠(yuǎn)

　　炎熱的夏天讓人體的水分流失嚴(yán)重，多喝些湯水，有利于補(bǔ)充人體流失的鹽分和水分。小編推薦清熱利水的湯品：冬瓜豆腐排骨湯。 　　冬瓜豆腐排骨湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效，亦能補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。此湯味道清淡，利于清熱，適合夏季食用。 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 　　排骨- 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。 　　冬瓜- 冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高。 　　豆腐-豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。 　　【材料】排骨、冬瓜、豆腐。姜片、蔥段。料酒、白胡椒粉、精

　　南瓜具有豐富的維生素，最適合寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了。炎熱的夏至到了，寶寶胃口不佳，小編推薦這款南瓜蛋羹，絕對(duì)適合寶寶的口味喔。 　　原料： 　　金黃小南瓜一個(gè)、雞蛋一個(gè)、鹽少許、溫水適量。 　　做法： 　　1、將金黃小南瓜洗凈，用刀沿1/3處切開，分成頂與盅。 　　2、用勺子將南瓜中間的籽挖空，將頂上的籽也去干凈。 　　3、將清理干凈的頂與盅放在蒸鍋中，蒸20分鐘。 　　4、將雞蛋加一點(diǎn)鹽打散，加入1：1量的溫開水，攪拌均勻后用濾網(wǎng)過(guò)濾好。 　　5、將蒸好的小南瓜稍晾涼至體溫時(shí)將調(diào)好的雞蛋液加入，蓋上一層保鮮膜。 　　6、再將南瓜盅放入蒸鍋中，蒸15分鐘左右即可。 　　小貼士： 　　1、小南瓜皮比較硬，在切開時(shí)要特別小心，別傷到手。 　　2、雞蛋液倒入南瓜盅后，如有泡沫要將泡沫去掉，蒸出的蛋羹更為平滑。

　　夏至到了，天氣逐漸熱起來(lái)，人體每天流失這么多的汗水，應(yīng)該吃些什么營(yíng)養(yǎng)食物補(bǔ)一下呢?小編推薦排骨雜菜湯，有利于保護(hù)胃腸道和起到良好的消化作用喔。 　　【材料】：排骨冬瓜 萵筍 白蘿卜 南瓜 　　【調(diào)料】：植物油蔥 姜汁 八角 蔥 生抽 鹽 雞精 香油 料酒 　　【做法】：1.排骨泡去血水洗凈，鍋中燒開水倒入排骨焯一下，焯時(shí)倒入適量料酒和姜汁去腥。 　　2.冬瓜、萵筍、白蘿卜、南瓜洗凈去皮切塊。 　　3.鍋中燒開水，倒入所有蔬菜塊焯至斷生。 　　4.炒鍋少許油燒熱，放入蔥段、姜汁、幾滴生抽爆香，倒入排骨翻炒，加入適量清水大火燒開轉(zhuǎn)小火燜燉1小時(shí)，可加入適量八角。 　　5.1小時(shí)后撈出八角和蔥段，加入蔬菜塊，放入少許鹽、雞精繼續(xù)燜煮10分鐘即可。 　　6.根據(jù)個(gè)人喜好撒入蔥花、香菜，淋入香油。 　　小貼士： 　　冬瓜：性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫、止渴除煩，對(duì)痰積

　　夏至快到了，代表著炎熱的夏天就要到來(lái)。夏天食欲不振的朋友有口福啦，看看小編推薦的開胃食譜：糖醋蓮藕，擔(dān)保你胃口大開喔。 　　材料：蓮藕、蔥、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉 　　制作方法： 　　1、 蓮藕一個(gè)，洗凈削皮備用。 　　2、 蒜兩瓣，切成蒜末。 　　3、 姜一片，切成末。 　　4、 小蔥兩根，切成末。 　　5、 水淀粉少許，加一勺白糖。 　　6、 小辣椒兩個(gè)，掰成小塊。 　　7、 蓮藕切成薄片。 　　8、 蓮藕放在開水里焯一下。 　　9、 焯過(guò)水的蓮藕立馬放入涼水中過(guò)涼。 　　10、 鍋里加少許油，五成熱時(shí)加入辣椒、白醋，蔥姜蒜，然后加入蓮藕翻炒，出鍋時(shí)加入水淀粉，翻炒均勻即可。

　　夏季天氣炎熱，氣候干燥，人體需要不斷地補(bǔ)充水分才可以保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。小編推薦在夏季多吃清熱利濕的食物，看看哪些食物適合夏至食用吧。 　　夏至?xí)r節(jié)應(yīng)多吃清熱利濕食物 　　夏至過(guò)后是一年中最熱的時(shí)候，專家建議，此間飲食應(yīng)以清淡為主，并可多吃一些清熱利濕的食物。 　　云南省健康教育專家熊世杰說(shuō)，炎熱的夏季，人的消化功能較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病，因此要更加注意飲食的選擇。像西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，還能利尿、幫助消化，尤其是從事露天作業(yè)或在室內(nèi)高溫環(huán)境下工作的人可以經(jīng)常吃。當(dāng)然，好處雖多，也不能一次性吃太多，否則會(huì)沖淡胃液，造成消化不良。同時(shí)也應(yīng)注意不要把西瓜放在冰箱里太長(zhǎng)時(shí)間，否則容易傷及脾胃。 　　夏至?xí)r節(jié)，多雨、濕熱，細(xì)菌易生長(zhǎng)繁殖，食物易腐爛變質(zhì)，導(dǎo)致腸炎、痢疾等胃腸道疾病經(jīng)常發(fā)生。可多吃苦瓜，它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏時(shí)還可多吃一些烏梅，它有解熱、

　　夏至到了，氣溫高，食欲下降，如何在夏至做好養(yǎng)生工作呢?小編推薦飲食養(yǎng)生，在炎熱的夏季也可以胃口大開喔。 　　夏至?？崾顏?lái)了，飲食自然不能再按秋冬“菜單”來(lái)，否則很可能造成部分營(yíng)養(yǎng)成分的不足和失衡，進(jìn)而影響正常神經(jīng)調(diào)節(jié)與免疫調(diào)節(jié)等生理機(jī)能，引發(fā)相關(guān)疾病。盛夏之際，除了講究飲食衛(wèi)生、預(yù)防腸道傳染病外，這“營(yíng)養(yǎng)經(jīng)”究竟該怎么念?中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員、四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、四川大學(xué)華西醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科科長(zhǎng)胡雯，留德生化博士、加拿大營(yíng)養(yǎng)屋公司董事長(zhǎng)、著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家陳耀明等專家表示：“念好‘均、堿、水’這三字訣就好辦了!” 　　均：營(yíng)養(yǎng)攝入要均衡 　　胡雯副秘書長(zhǎng)表示，夏天炎熱，人體出汗多，水分和礦物質(zhì)流失大，同時(shí)人體活動(dòng)增加，對(duì)能量的需求也較冬天為多，因此應(yīng)注意膳食營(yíng)養(yǎng)攝入的兩

　　夏至到了，也是夏天的正是開始。在夏季的一些保健養(yǎng)生習(xí)慣，跟春天是完全不一樣的?？纯葱【幫扑]的幾個(gè)夏季養(yǎng)生妙方吧。 　　夏至到，天氣越來(lái)越熱，人們身體機(jī)能下降，身體抵抗力亦變?nèi)?，容易中暑或感冒，亦容易食物中毒，誘發(fā)腸胃疾病。夏至前后，應(yīng)隨時(shí)隨地給身體加油充電，如何安然度炎夏?專家介紹，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，應(yīng)注重養(yǎng)陽(yáng)氣、調(diào)情致、補(bǔ)水分。 　　養(yǎng)陽(yáng)氣調(diào)情致補(bǔ)水分 　　養(yǎng)陽(yáng)氣：晚睡早起中午打個(gè)盹 　　夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，這天白晝最長(zhǎng)、夜晚最短，養(yǎng)生保健要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣。但同時(shí)這段時(shí)間盡管天氣炎熱，陰氣也開始生長(zhǎng)。在此時(shí)節(jié)，宜晚睡早起，并利用午休來(lái)彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。 　　調(diào)情致：調(diào)整呼吸整理情緒 　　夏天氣溫高，容易使人煩躁或倦怠。若懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機(jī)通調(diào)

　　夏天的天氣炎熱，人體火氣特別大，因此小編建議在夏至?xí)r節(jié)應(yīng)該多吃一小兒清熱下火，生津止渴的食物喔。看看小編的推薦吧。 　　夏至清熱養(yǎng)生五食材 　　夏至養(yǎng)生首重清熱，中醫(yī)師推薦夏天可多吃花菜、金針菇、菠菜、南瓜、蓮藕5種食材，除了都具清熱功效之外，花菜能生津止渴;金針菇能補(bǔ)氣養(yǎng)血;菠菜則能潤(rùn)腸通便;南瓜可補(bǔ)中益氣;蓮藕能安神，中醫(yī)師特別以這些食材設(shè)計(jì)養(yǎng)生菜肴與茶飲，除茶飲為一人份之外，其他菜肴皆為4~5人份，適合全家一起吃，越吃越健康。 　　花菜：生津止渴 　　有白、綠兩種，有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時(shí)也含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。 　　時(shí)蔬總燴 　　材料：白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗，適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。 　　做法：炒鍋中放沙拉油，將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些許太白粉水，稍微勾芡后即可食用。 　　南瓜