寶寶輔食食譜大全 第199集 蛋皮鮮蝦卷 鍛煉寶寶咀嚼能力
每天叫醒寶寶起床的不是鬧鐘,也不是夢想,而是媽媽做的那道營養(yǎng)豐盛的早餐。今天給各位媽媽分享的就是蛋皮鮮蝦卷的做法,營養(yǎng)又美味,寶寶的早餐之選。媽媽們快來學(xué)學(xué)吧!
制作步驟:
1、準(zhǔn)備食材:土豆40g(去皮后),奶酪5g,淀粉5g,雞蛋1個,蝦2只,胡蘿卜10g。
2、將蝦洗凈,去除蝦頭、蝦線和蝦筋,用檸檬汁去腥,煮熟,撈出切碎。
3、將土豆洗凈去皮,切成薄片;胡蘿卜去皮后也切薄片。
4、將胡蘿卜片和土豆片放到蒸鍋上,蒸20分鐘,把土豆和胡蘿卜片蒸熟。
5、把蒸的軟爛的胡蘿卜和土豆放到碗中,用小勺壓成泥,將蝦倒進(jìn)去。
6、把奶酪也切碎,加入碗中攪拌,最后加一點蘇籽油攪拌均勻。
7、把雞蛋打散,加入水淀粉,在鍋底刷一點油,把蛋液倒進(jìn)鍋中,攤成薄薄的蛋餅。
8、把蛋皮切成大小一樣的正方形,不好看的一面朝上,放入攪拌好的土豆胡蘿卜蝦泥。
9、把蛋皮包起來,在接縫處刷上一層蛋液,然后翻轉(zhuǎn)過來,小火煎一下,把蛋液煎熟即完成。
適齡:11月+
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