天氣炎熱寶寶們往往會(huì)食欲不振,今天為大家介紹的酸酸甜甜營養(yǎng)豐富的開胃
輔食番茄雪域面,鱈
魚肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩加入番茄濃湯更是香氣撲鼻,非常有利于提高寶寶的食欲,快來學(xué)一學(xué)做給寶寶嘗一嘗吧!
番茄鱈魚面制作步驟:
1、將鱈魚用淡
鹽水解凍,去掉魚刺、魚皮,切成小塊,放到盤中備用。
2、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口,鍋中燒開水,把西紅柿放入,煮兩分鐘左右,劃十字的地方就會(huì)裂開,順著裂開的地方一撕,皮就全部掉啦。把去皮的西紅柿切成小丁。
3、鍋中加少許油,中火加熱,倒入切好的西紅柿丁,用鏟子不斷碾壓、翻炒西紅柿,到湯汁沸騰,呈濃稠狀時(shí),改大火,把鱈魚塊下鍋,快速翻炒,把西紅柿與鱈魚拌勻后,加少量的水,蓋上鍋蓋燉,到魚肉熟了以后,關(guān)火,盛到盤里備用;
4、嫩油菜洗干凈后,切成絲,放到沸水鍋里淖,變色后撈出,因?yàn)槭墙o寶寶吃,可以火候稍大一些。
5、把面條放入燒開的水里煮,給寶寶吃的話,要煮的稍微爛一些,有利于寶寶咀嚼和消化。面條煮好后,盛到碗里,將西紅柿鱈魚濃湯用勺子,澆到面條里,把油菜絲鋪在上面,西紅柿鱈魚面就出鍋了。色、香、味俱全,相信寶寶一定會(huì)胃口大開的!
適合年齡:
九個(gè)月以上
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