鮮
蝦絲瓜盅是將新鮮的大蝦放進絲瓜做成的盅里制成的
輔食,蝦的營養(yǎng)價值很高,其肉質(zhì)和
魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(zhì)。對
海鮮不
過敏的寶寶食用后對身體會非常好。媽媽們在蒸冬瓜盅時一定要多蒸一會兒讓絲瓜軟糯??靵韺W學吧!
鮮蝦絲瓜盅怎么做:
1、絲瓜用小刀挖掉一部分瓤,做成絲瓜盅。(來回斜刀切出頂部的小花邊,不講究好看的話這步可省)
2、將蝦剪頭,去蝦身上的殼并保留尾部那一節(jié),再由背部剪開挑去沙線。
3、卷起蝦肉,塞在挖好的絲瓜盅里;彩椒里加入適量的蒸魚豉油,加入小半勺糖,最后倒入一點食用油拌勻。
4、鍋內(nèi)水沸騰后,將絲瓜蝦盅和調(diào)味料一同上鍋蒸,大火3--5分鐘即可關火,燜1分鐘即可出鍋,將蒸好的調(diào)料淋在絲瓜蝦盅上即可。
適合年齡:
一歲以上
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