成熟時(shí)間

南方的氣候是比較適宜無花果生長的，所以在南方種植它的人有很多，且無花果在南方的產(chǎn)量也是很高的，在南方無花果的成熟期一般在7-9月這個(gè)時(shí)間段。

北方相對(duì)于南方來說是要晚一點(diǎn)的，因?yàn)榈赜颍柟?，氣候的不同，北方的無花果一般在每年的10-11月這個(gè)時(shí)間段成熟。

軟硬度

要分辨它我們可以先捏捏它，如果很硬的話基本可以斷定還沒有成熟，如果無花果已經(jīng)成熟的話，捏起來會(huì)很軟，外形看起來也會(huì)更加的飽滿。

口感

未熟的無花果雖然掰開后也是發(fā)紅的，但是口感很酸，不適合食用，這類果子只達(dá)到了7分熟，屬于生果，成熟的無花果口感甜，有一點(diǎn)點(diǎn)脆，掰開的部分也沒有白色湯汁滲出，果肉有蜜的光澤，卻沒有流動(dòng)的感覺，稍微放一段時(shí)間就會(huì)很軟。