麥冬和什么一起煲湯好 清心下火解秋燥的營養(yǎng)湯譜

麥冬和什么一起煲湯好：麥冬雪梨燉瘦肉

材料：雪梨1個，瘦肉半斤，麥冬少許，北杏少許，清水4碗，鹽適量。

做法：

1、麥冬用清水浸軟洗凈;瘦肉剁成肉餅;雪梨去皮洗凈后切塊;北杏洗凈。

2、將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水。

3、燉2.5小時后加入適量鹽調(diào)味即可。

麥冬和什么一起煲湯好：麥冬枸杞鴿子湯

材料：麥冬15克，枸杞20克，玉竹15克，沙參20克，蜜棗2粒，鴿子1只。

做法：

1、把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的材料，需要浸泡12小時)。

2、把鴿子放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘，撈出，清洗干凈備用。

3、把所有的材料和鴿子都放進(jìn)鍋里面，放進(jìn)2L的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。

麥冬和什么一起煲湯好：麥冬淮山玉竹煲鴿

材料：鴿1只，淮山15克，玉竹15克，麥冬15克，姜1片，鹽適量。

做法：

1、鴿去毛去內(nèi)臟洗凈后斬件，然后放入燒開的熱水中焯水。

2、淮山、玉竹、麥冬洗凈備用。

3、將鴿、淮山、玉竹、麥冬、姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。

4、加入適量鹽調(diào)味即可。

麥冬和什么一起煲湯好：麥冬茯苓燉瘦肉

原料：瘦肉100克，麥冬3克，茯苓3克，山藥片3克，銀耳1克，姜1片，鹽適量，蜜棗1個，新會陳皮1/10個。

做法：

1、備好麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，用清水稍為洗一下瀝干即可。

2、瘦肉切適量大小塊，切姜一片，銀耳泡發(fā)后撕成小塊，瘦肉和姜片一同焯水，焯好好瀝干入燉盅。

3、加入銀耳，麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，注入約8分滿的開水。

4、蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽。