陳皮和什么煲湯好 止咳助消化的營養(yǎng)美味湯

陳皮和什么煲湯好：陳皮老鴨湯

原料：老鴨一只、陳皮5克、紅棗8個、姜3片、米酒1湯匙、鹽適量

做法：

1、鴨肉洗凈，剝皮，斬塊，氽水撈起;

2、紅棗洗凈，拍扁去核;陳皮用水浸軟，刮去白瓤;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入鴨肉、陳皮、紅棗、姜片和米酒，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

陳皮和什么煲湯好：蓮藕陳皮乳鴿湯

材料：雛鴿400克、蓮藕300克、陳皮3克、棗(干)5克、姜4克、鹽3克

做法：

1、蓮藕洗凈切成均勻大塊，陳皮洗凈;

2、乳鴿宰殺收拾干凈，用沸水燙過;

3、老姜洗凈去皮，切片，紅棗洗凈去核;

4、將乳鴿、蓮藕、陳皮、紅棗、老姜放入開水鍋中，慢火煲3小時左右，加鹽調(diào)味即可。

陳皮和什么煲湯好：當(dāng)歸黨參陳皮瘦肉湯

材料：黨參25g、當(dāng)歸頭25g、陳皮少許、紅棗4枚、瘦肉250g、鹽適量

做法：

1、黨參和當(dāng)歸分別洗凈。黨參切段，當(dāng)歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈。紅棗去核備用。

2、瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入以上全部材料，為了食用方便，可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲里。

3、改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。

陳皮和什么煲湯好：陳皮排骨湯

原料：新會陳皮7朵、排骨400克、鹽適量

做法：

1、陳皮泡水30分鐘，泡軟后刮去白色的磷，洗凈備用。

2、排骨洗去血水，倒入適量溫開水燙洗。

3、取出高壓鍋，放入陳皮和排骨，下適量水，下適量鹽。

4、蓋上鍋蓋，中大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即關(guān)火。