荔枝銀耳糖水
做法:
1、銀耳提前泡發(fā),荔枝去皮去核。
2、把泡發(fā)的銀耳撕成小朵,放入鍋中,加入適量的清水。
3、加入冰糖,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢燉60分鐘。
4、加入荔枝肉,繼續(xù)煮至10分鐘、稍涼后加入蜂蜜即可。
荔枝米蕎粥
材料:大米50g、米蕎20g、荔枝100g、枸杞3g、冰糖適量。
做法:
1、大米淘洗干凈提前泡發(fā)2小時(shí),米蕎淘洗干凈備用。
2、把大米放入煮鍋里加入適量水煮沸,放入米蕎同煮,放入枸杞同煮。
3、粥快煮熟時(shí)放入冰糖同煮至煮熟,荔枝洗凈去皮放案板上切成小丁。
4、把切好的荔枝放入碗底,粥熬好后稍放涼舀入荔枝碗中即可食用。
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