月子粥大全及做法

月子粥大全及做法：紅糖小米粥

材料：小米、紅棗、桂圓、花生、赤豆、紅糖。

做法：

1、先將紅棗，桂圓去核，赤豆、桂圓用水稍微浸泡兩個(gè)小時(shí)。

2、然后將小米、紅棗、桂圓、赤豆，一同放入鍋中用文火慢慢的熬煮，粥稠之后加入紅糖就可。

小貼士：產(chǎn)婦多吃可促惡露的排出，并可補(bǔ)氣血，實(shí)是小米粥之中大補(bǔ)之上選。

月子粥大全及做法：核桃銀耳紫薯粥

材料：大米100克、核桃仁5整粒、銀耳5克、紫薯1個(gè)、蜂蜜適量。

做法：

1、用溫水泡發(fā)銀耳，泡好去蒂并撕成小塊，將紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。

2、鍋中放水，將米放入鍋中，放入紫薯、銀耳，煮沸后轉(zhuǎn)小火。

3、小火煮約40分鐘，煮至米粒開花。

4、放入核桃碎拌勻關(guān)火，放涼至60度以下后調(diào)入蜂蜜即可享用。

月子粥大全及做法：八寶蓮子羹

材料：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白蕓豆、腰豆、葡萄干、冰糖適量。

做法：

1、所有材食材除萄葡干之外，洗凈浸泡半天。

2、將浸泡后的食材，倒入鍋中小火煮90分鐘左右。

3、倒入洗凈的葡萄干，煮上5分鐘。

4、可依個(gè)人口味調(diào)入冰糖，關(guān)火即可。

小貼士：此粥黏甜，味香，適口，易消化，含有碳水化合物和無(wú)機(jī)鹽，適合孕婦、產(chǎn)婦、身體虛弱人群食用。

月子粥大全及做法：菠菜豬肝粥

材料：大米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽1/4小勺、料酒1/2小勺。

做法：

1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。

2、豬肝切小丁，加料酒腌制10分鐘，菠菜切小碎。

3、大米加水大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

4、米粥煮好后放入切好的豬肝丁拌均勻，蓋蓋煮10分鐘。

5、撒入菠菜丁，調(diào)入鹽，煮一分鐘后出鍋。

小貼士：

1、菠菜富含鐵質(zhì)，是補(bǔ)血佳品。

2、菠菜焯水的目的是破壞其含有的對(duì)人體無(wú)益的草酸(澀味的主要成分)，同時(shí)也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質(zhì)。