材料:椰子粉70g,奶粉30g,煉乳60g。
做法:
1、把以上所有材料倒進(jìn)盆子里,拌勻成團(tuán),軟硬程度大概是要比面團(tuán)還要硬許多的程度,如果覺(jué)得太軟,還可以再適量添加奶粉。
2、把揉成團(tuán)的材料放在鋪了保鮮紙的桌面上,揉成小手指粗細(xì)的條狀,然后切成小段。
3、包上糖紙或者是油紙,放進(jìn)保鮮盒里,進(jìn)冰箱冷凍格冷凍即可。
材料:春光濃香椰子粉50g,西瓜50g,哈密瓜50g,火龍果50g,綠豆50g,西米50g,芝麻10g。
做法:
1、水燒開(kāi),放西米,煮到西米半透明中間還有一點(diǎn)白色的就關(guān)火,蓋上蓋悶幾分鐘,直到悶西米全透明為止。然后用涼開(kāi)水反復(fù)沖洗2到3次,放冰箱冷藏。
2、如果綠豆來(lái)不及泡,那就把綠豆洗干凈濾干水,然后全部倒在鍋里,不用放任何東西,直接干炒,炒到綠豆稍微變色,然后放一小勺子水在鍋里,繼續(xù)炒,炒到水干,又放小勺水,再炒干。
3、放多點(diǎn)水淹過(guò)綠豆,把綠豆煮到開(kāi)花,撈出,放涼開(kāi)水里,至冷卻,放冰箱。
4、把西瓜,哈密瓜,火龍果洗干凈,切小丁,放冰箱冷藏。
5、用熱水淹沒(méi)椰汁粉完全溶解,然后用涼開(kāi)水沖半碗,放入綠豆,西米,西瓜,哈密瓜,火龍果,小冰塊和芝麻即可。
材料:木瓜一個(gè),牛奶250克,椰子粉20克,白糖30克,吉利丁片2片(也可以換成魚(yú)膠粉或者5克瓊脂)。
做法:
1、將牛奶放入椰子粉和白糖,用勺子攪勻小火加熱就可以,不用燒開(kāi)。
2、將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻,晾涼,大約10分鐘左右就可以。
3、將木瓜從1/4處切開(kāi),用長(zhǎng)勺子將木瓜里的籽全部挖出來(lái),如果挖的不整齊,可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內(nèi)壁,讓內(nèi)壁光滑一些。
4、將木瓜放到一個(gè)碗中或者容器中立住不倒,可以將木瓜的底部用刀片下來(lái)薄薄的一層,這樣木瓜就不會(huì)有任何傾斜。
5、將晾涼的牛奶倒入木瓜中,蓋上切下來(lái)的蓋子,也可以直接用保鮮膜直接包上,將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個(gè)小時(shí),最好時(shí)間更長(zhǎng)一些。
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