五仁粉的做法，一款寶寶補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的五仁粉！

小編今日要分享的是五仁粉，五仁粉適合8個(gè)月以上的寶寶食用，一款寶寶補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的五仁粉，下面我們看看五仁粉的做法。

五仁粉（8個(gè)月以上適用）

材料：芝麻、核桃、杏仁、松子、花生5種堅(jiān)果?；ㄉ?歲前不要添加，對堅(jiān)果過敏的寶寶需要先少量食用。不過敏后添加。

做法：

1、芝麻、核桃、杏仁、松子、花生按照合理的重量比例拾配好，建議春季和夏季為2:2:1:2:4,秋季和冬季為2:2:2:2:3。

2、鐵鍋預(yù)熱，開最小火，放入花生和核桃，不停翻炒至6分熟。

3、加入松子和甜杏仁，小火不停翻炒至7分熟，7分熟就要關(guān)火，用余濕烘焙即可，否則非常容易糊。

4、關(guān)火，加入烘焙熟的黑芝麻，調(diào)和均勻，入料理機(jī)粉碎顆粒模式，根據(jù)寶寶消化系統(tǒng)的發(fā)育程度，打成大顆粒，小顆?；蚋啵由倭克?。

五仁膏做好后可放入冰格，（一般1個(gè)冰格為5～8克），8～12個(gè)月的嬰兒每日5～10克（1個(gè)冰格），1～3歲每日10～20克，可以拌飯、拌粥，甚至做點(diǎn)心餡、拌蔬菜沙拉，家長可以自由發(fā)探。

提醒下：由于秋冬天天氣比較干燥，好多寶寶肺熱導(dǎo)致咳嗽、咽喉腫痛、支氣管炎癥、上呼吸道感染，所以可以加大杏仁的比例，補(bǔ)鈣的同時(shí)對預(yù)防和緩解寶寶秋燥很有幫助！仁類干果不可多吃，以避免攝入大量的油脂，引起消化不良或腹瀉。

根據(jù)以上表格，我們可以推算出添加堅(jiān)果和種子類食物的順序（過敏體質(zhì)除外）。

第一，黑、白芝麻。鈣、鐵含量位居榜首，且過敏指數(shù)較低?？梢詥斡煤?、白芝麻磨起芝麻醬（一定要調(diào)水稀釋后食用），拌面、拌焯水后的蔬菜末、拌米粉、拌粥均可，百搭。

第二、松子。各營養(yǎng)素均衡，吸收利用率高，且補(bǔ)骨增髓、潤腸通便，也是添加堅(jiān)果類食物不可忽視的成員。添加時(shí)應(yīng)粉碎成末或做成醬，調(diào)和在食物中配餐，如松子粥、松子胡蘿卜丁、玉米粒拌菠菜碎、松仁玉米等。

第三、南瓜子。自古就有南瓜子驅(qū)蟲的記載，對2個(gè)內(nèi)的小蟲效果尤其好，父母可以每隔2～3個(gè)月給寶寶食用1次，劑量為1～3歲每天30克、3歲以上每天60克，連續(xù)服用7日即可。也可用蜂蜜調(diào)和后制成膏槳狀食用。

理論上，堅(jiān)果、種子類比植物本身容易致敏，過敏體質(zhì)的寶寶應(yīng)謹(jǐn)慎食用。腰果、花生對于亞洲人種來說致敏率更高，一般建議3歲前謹(jǐn)慎食用。

健康體質(zhì)的寶寶，黑芝麻、松子、南瓜子可以在9個(gè)月開始食用，食全的食用順序?yàn)椋合却驖{后用膏、先食生后用熟、先食碎后用整。千萬注意安全，別卡到寶寶。