蝦皮雞蛋羹的做法，補(bǔ)充寶寶礦物質(zhì)

寶寶輔食，一直是每個(gè)寶爸寶媽所重視的問(wèn)題。那么什么樣的輔食能夠讓寶寶既喜歡又營(yíng)養(yǎng)呢？下面就給大家推薦一款輔食：蝦皮雞蛋羹。

蝦皮是非常好的補(bǔ)鈣食品，蝦皮燉蛋既提味，還可以給人體補(bǔ)鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

蝦皮雞蛋羹

推薦月齡：

10M+

食材表：

雞蛋2個(gè) | 蝦皮1撮 | 醋少許 | 水140毫升

做法：

1. 雞蛋打散，蛋液加溫水打勻。

2. 過(guò)篩倒入燉盅中。

3. 蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。

4. 燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。

5. 蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。

小貼士：

1. 如果想更鮮嫩，最好多加點(diǎn)熱開水。

2. 蛋羹質(zhì)地細(xì)膩需過(guò)濾一次，表面無(wú)蜂窩則需蒙保鮮膜。