秋季腹瀉的寶寶食譜

寶寶腹瀉，怎么吃好呢？秋季寶寶腹瀉多發(fā)的季節(jié)，在居家護理方面，怎樣為腹瀉寶寶準備飲食是非常值得爸媽注意的事，下面介紹幾種秋季腹瀉的寶寶食譜，一起來看看吧！

寶寶由于消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，很容易受外部因素的影響，當喂養(yǎng)不當或者季節(jié)變換之時 ，寶寶很容易發(fā)生腹瀉。而當腹瀉侵襲之時，媽媽們?nèi)绾巫霾拍茏龅绞掳牍Ρ?，盡早幫助寶寶痊愈。

一. 你會這樣做嗎？

1.腹瀉寶寶要以“餓”為主

老法里有個講法，腹瀉的寶寶要“餓”為主，于是對寶寶采取“禁食療法”，少則半天多則一整天，都不給寶寶吃東西。但其實這樣做是要視引起腹瀉的原因而定。醫(yī)學(xué)研究表明，即使急性腹瀉時，寶寶的胃腸道的消化吸收功能也不會完全消失，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收仍可達到正常的60%-90%。因此，禁食其實并不必要。相反，過度的饑餓一方面導(dǎo)致寶寶無日常的營養(yǎng)需求無法保；更嚴重的是，長時間的饑餓或者禁食還會使其營養(yǎng)狀況進一步惡化，并影響腸粘膜的修復(fù)、更新，降低小腸的吸收能力。而由此導(dǎo)致的使免疫力下降，反復(fù)感染，反復(fù)腹瀉引起的惡性循環(huán)甚至會影響寶寶的正常生長發(fā)育。如是急性腸胃炎引起伴有嘔吐的腹瀉，則建議禁食，改喝加少量糖、鹽混合的水，避免因嘔吐腹瀉引起的脫水、電解質(zhì)紊亂，減輕因進食加重的胃黏膜負擔。

2.腹瀉寶寶不能喝牛奶，會加重腹瀉

對于寶寶來說，尤其是哺乳期的寶寶，母乳或是配方奶始終都是最適合寶寶的食物。相較于其他的食物，母乳或是配方奶反而是易消化的。因此，對急性腹瀉的寶寶仍建議應(yīng)繼續(xù)喂食。母乳喂養(yǎng)兒可自由喝奶及喂水；人工喂養(yǎng)兒可先喂稀釋配方奶（正常劑量配方奶1份，加水2份）2-3天，以后逐漸恢復(fù)腹瀉前的正常飲奶量。如今科技發(fā)達，鑒于嬰兒腹瀉是一個蠻普遍的現(xiàn)象，有些品牌也有針對性的腹瀉奶粉供媽媽選擇。

3.在寶寶粥中加糖可以補充熱量

在寶寶輔食添加過程中，我們始終建議1歲里不添加調(diào)味品，只給寶寶天然原味食物。尤其是寶寶對于甜味的敏感度較高，在寶寶的粥中加糖反而容易讓寶寶養(yǎng)成愛吃甜食的習慣，但腹瀉特別是伴有發(fā)燒的腹瀉時，寶寶的胃口變差，味覺靈敏度降低，這時可以適當在米湯、寶寶喝的水里加些白砂糖來補充能量，等病好了就不要再加糖了，如果繼續(xù)給寶寶吃甜味，以后寶寶反而不愿意吃正常的食物了。

4.給寶寶喝加了鹽的開水可以防止脫水

在白開水中加糖、鹽可以幫助糾正電解質(zhì)紊亂，但量不能多，特別是鹽，如果加得過多不僅不能起到防治脫水作用的。 甚至可能因為食鹽濃度過高而加重脫水的狀態(tài)，并會對寶寶的腎臟造成不必要的負擔。此外在腹瀉的過程中，丟失的不單單包括鈉例子，其他電解質(zhì)如鉀也伴隨著丟失，媽媽們不能象專業(yè)人士那樣掌握加糖鹽的比例，可以用稀釋的橙汁喂給寶寶代替水，嚴重腹瀉則要到醫(yī)院補液。

小貼士：腹瀉寶寶的飲食原則（概括性的）

①注意衛(wèi)生，消毒餐具

寶寶如果得了腹瀉，一定要讓寶寶注意衛(wèi)生，飯前洗手，餐具等做好清洗消毒工作，奶瓶的消毒也不能忽視，避免反復(fù)感染。

②補充水分，預(yù)防脫水

腹瀉可能會導(dǎo)致寶寶體內(nèi)水分的丟失，因此鼓勵寶寶多喝水。如果腹瀉嚴重的話，可以給寶寶服用一些專業(yè)的口服補充劑，預(yù)防脫水。

③合理飲食，是否禁食視腹瀉原因而定

寶寶腹瀉并不需要禁食，過長時間的禁食反而會加重寶寶營養(yǎng)狀況的惡化。在腹瀉階段飲食需盡量清淡易消化，忌油，同時少食多餐即可。

二.哪些食物對腹瀉有幫助？

1.脫脂酸奶：寶寶腹瀉的時候往往容易伴隨著腸道菌群的失調(diào)，而酸奶中含有豐富的益生菌，能有效的幫助寶寶調(diào)整菌群結(jié)構(gòu)。此外，在酸奶制作的過程中，牛奶中的乳糖被分解成了半乳糖，也更利于腹瀉寶寶的吸收。

2.烤蘋果：將蘋果烤熟，用小勺刮出蘋果泥給寶寶吃。蘋果本就有健脾養(yǎng)胃的作用，同時蘋果中富含鞣酸，具有收斂的作用。腹瀉的時候食用有幫助止瀉的效果。

3.炒米湯：將大米炒至微焦，再加水煮湯即成。對于腹瀉的寶寶來說不但是非常易于消化的能量來源，而且焦米還有止瀉止痛之功。

三.哪些食物不能碰？

寶寶腹瀉時需注意盡量避免的食物包括，含粗纖維較多的食物，如芹菜、韭菜、粗糧等；寒涼性的蔬菜水果，如黃瓜、冬瓜、西瓜、梨；油膩不宜消化的肉類，如牛肉干、豬肉脯、香腸等；一些辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、各種香辛料；過度油膩的食物，如肥肉、油酥點心等。這些食物可能會給胃腸道造成額外的負擔，不利于疾病的康復(fù)。

小貼士：腹瀉寶寶在哺乳期，媽媽飲食要注意

對于正在母乳喂養(yǎng)期的寶寶，乳母也需要注意飲食盡量清淡，避免攝入過多高脂食物，因為媽媽吃的油膩，奶水中的脂肪含量也會有所上升，不適合腹瀉的寶寶嬌嫩的腸胃。由于后段母乳脂肪含量較高，媽媽在喂奶時讓寶寶吸前半段母乳，盡量讓寶寶攝取蛋白質(zhì)部分，后半段母乳則丟棄，以免里面的脂肪加重腹瀉。

四.爸媽的疑問

1.魚肝油還能吃嗎？會不會“滑腸”？

魚肝油本身劑量就很小，這點脂肪幾乎在口腔已經(jīng)附著，所以媽媽沒必要停魚肝油，但魚肝油的成分不是一兩天里就能起作用，所以已經(jīng)在腹瀉階段停魚肝油的寶寶，媽媽也不用擔心會缺乏維生素A、D。

2.要給寶寶換成腹瀉奶粉嗎？

母乳喂養(yǎng)的寶寶仍然建議以母乳喂養(yǎng)為宜。母乳是最適合寶寶消化系統(tǒng)的食物，同時母乳中的免疫活性物質(zhì)也是其他配方奶所無法取代的，絕不要因為母乳喂養(yǎng)的寶寶大便較稀就停止母乳喂養(yǎng)，反而不利于寶寶的恢復(fù)

如果為配方奶喂養(yǎng)的寶寶，首先可以采用“半奶”喂養(yǎng)，即相較于正常配方奶，沖調(diào)的稀一點的奶。如果寶寶的腹瀉沒有改善則建議選擇再更換“無乳糖奶粉”，也就是所謂的“腹瀉奶粉”，食用2-3周后在逐步更換會原有的奶粉。媽媽如果追求簡潔、方便，直接換成腹瀉奶粉也是可以的。

3.蘋果蒸熟吃更有效嗎？

蘋果本身的果膠既有改善腹瀉的作用也有治療便秘的作用。相比較而言，熟蘋果的功效更偏向于治療腹瀉，而生蘋果偏向于治療便秘。因此在腹瀉階段建議以熟蘋果為宜。

蘋果泥

食材：蘋果一個。

制作：連皮蒸熟，剖開，刮出果泥即可，每次兩勺。

營養(yǎng)功效：熟蘋果里的果膠有收斂作用，適合因受涼引起水瀉的寶寶。

胡蘿卜泥焦米粥

食材：大米100克，胡蘿卜一根

制作：

1.大米炒焦，待用。

2.胡蘿卜洗凈去皮，加水煮熟蒸熟。

3.將胡蘿卜搗爛，連燒煮后的胡蘿卜水一起和焦米煮粥。

營養(yǎng)功效：

胡蘿卜煮熟后有吸附腸道毒素的作用，焦米粥有收斂作用，適合因細菌性腸胃炎引起的腹瀉寶寶。