無添加寶寶零食的做法

為了讓寶寶在大過年的能吃上健康零食，咱可謂操碎了心，下面來跟大家聊兩句關(guān)于零食的問題。下面來看看，年關(guān)將近，這10道無添加寶寶零食，一定要學(xué)會(huì)！

▽零食并不是洪水猛獸！

首先要明確一點(diǎn)，零食不是洪水猛獸，偶爾的零食還是可以且必要的。

一方面在滿足兩餐之間能量需求，更好的平衡健康與美味，二來越是禁止寶寶吃零食，反而越容易愛吃零食的飲食習(xí)慣。

▽▽正確的選零食！

要想寶寶放心地吃零食，首先要學(xué)會(huì)挑選零食！

在這里總結(jié)下：

1-學(xué)會(huì)看成分表（食品類型、配料表、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分表等）是基本功

2-添加劑合理使用無可厚非，但要學(xué)會(huì)辨別

▽▽▽科學(xué)的管理零食！

寶寶為了吃零食，撒潑打諢都是常見的手段，那如何合理控制寶寶的零食量呢？

給大家介紹了一些方法，大家可以借鑒下：

1-提前溝通約定，說話算話

2-給寶寶選擇式提問，而非直接提問

好好運(yùn)用這兩種方法，讓寶寶適量吃零食的小目標(biāo)很快就會(huì)實(shí)現(xiàn)滴~

下面進(jìn)入食譜正文。

提示：

1、香烤蘋果脆片

鋪蘋果片前一定要在烤墊抹油，以免烤好后粘烤墊，不粘烤盤烤墊也要~

月齡建議：8月+

食材

蘋果 / 1個(gè)

檸檬 / 半個(gè)

清水 / 適量

步驟

1、準(zhǔn)備食材（如圖）烤箱預(yù)熱120度

2、蘋果沖洗干凈

3、檸檬擠汁15ml

4、倒入清水中

5、蘋果浸泡好后，用切蘋果器切好，沒有的話用刀切也可以

6、切成小片，稍稍透明，不用太薄，每切一片都浸泡在檸檬水中，防止氧化

7、烤墊上抹一層薄薄的油，鋪上蘋果片，共鋪了兩盤

8、各放入烤箱中、下層，120度烘干20分鐘后轉(zhuǎn)100度烤50分鐘，烤到一半的時(shí)候換下位置，烤好后取出，晾涼后變脆就是烤好了，如果還是軟軟的，就再烤一下

9、成品香脆酸甜，寶貝很是喜歡呢！

2、奶香mini泡芙

▽

第一次做泡芙表示很成功～原來挺簡(jiǎn)單的，給寶寶換樣吃吃蠻不錯(cuò)哦！必須get起來～～

月齡建議：10月+

食材

面粉 / 40g

奶粉 / 10g

植物油 / 10g

清水 / 60g

雞蛋 / 1枚

步驟

1、準(zhǔn)備好食材

2、水油混合在鍋中加熱，邊攪拌邊加熱，至出現(xiàn)小起泡為止，關(guān)火。

3、將面粉和奶粉篩入，攪拌成面團(tuán)。

4、就是這樣的面團(tuán)啦！

5、倒入三分之一蛋液，繼續(xù)和面，混合均勻

6、均勻以后再倒入三分之一蛋液進(jìn)行攪拌

7、攪勻以后將剩下的蛋液倒入，繼續(xù)攪拌

8、最后就是這樣的咯！

9、倒入裱花袋中，別忘了先在里面放入一個(gè)裱花嘴

10、烤箱預(yù)熱180℃，在烤盤上放好烘焙紙，均勻擠上面疙瘩

11、入烤箱，180℃烤10分鐘（上色過程）再轉(zhuǎn)150℃烤15分鐘左右，防止小泡芙剝裂

12、出爐咯！香噴噴，好可愛好有食欲?。?

3、自制美味薯?xiàng)l+番茄醬

▽

自制薯?xiàng)l搭配自制番茄醬，高端、大氣、上檔次；時(shí)尚、美味又好吃，木木超愛吃，隔壁小孩嗷嗷哭！

月齡建議：1歲+

食材

土豆 / 1個(gè)

番茄 / 2個(gè)

冰糖 / 20g

檸檬 / 半個(gè)

牛油果油 / 適量

步驟

1、西紅柿劃十字，用開水浸泡，去皮去根蒂切成塊，用料理棒打成泥，倒入鍋中中火煮開放入冰糖，轉(zhuǎn)小火熬制粘稠倒入檸檬汁再煮2分鐘即可

2、自制番茄醬是不是很有食欲

3、土豆洗凈去皮

4、切小條，清水浸泡5分鐘去淀粉，煮3分鐘，撈出用廚房紙吸干水分，倒入牛油果油抓勻，烤盤鋪油紙，放上土豆條

5、200°烤20分鐘

6、蘸上自制番茄醬，木木超愛吃

4、荷包蛋溶豆

▽

覺得傳統(tǒng)溶豆擠花型難，可以試試這款荷包蛋溶豆，不用擠花型，只需要打發(fā)蛋白即可

月齡建議：1歲+

食材

蛋白part

蛋白 / 1份

酸奶 / 15g

奶粉 / 12g

玉米淀粉 / 6g

細(xì)砂糖 / 3g

蛋黃part

蛋黃 / 1份

奶粉 / 5g

玉米淀粉 / 3g

細(xì)砂糖 / 2g

步驟

1、蛋清蛋黃分離，兩個(gè)碗都必須無水無油，雞蛋最好是剛從冰箱里拿出來的，冷藏后的雞蛋有利于打發(fā)。

2、酸奶加入玉米淀粉，奶粉一起攪拌均勻，酸奶糊會(huì)有點(diǎn)厚

3、攪拌均勻后的酸奶糊

4、打發(fā)蛋清，當(dāng)出現(xiàn)魚眼泡的時(shí)候加入第一次白砂糖

5、蛋白變得細(xì)膩時(shí)倒入剩余的糖繼續(xù)打發(fā)

6、直到提起打蛋器有直立的尖角，蛋白就打發(fā)好了。將酸奶糊倒入蛋白霜里翻拌均勻，裝進(jìn)裱花袋。這時(shí)候烤箱開始預(yù)熱100度

7、烤盤鋪油紙，開始擠溶豆，隨便怎么擠，圓的就行了。放進(jìn)烤箱100度烤60分鐘

8、蛋白烤好前五分鐘開始打發(fā)蛋黃，蛋黃加糖加淀粉用打蛋器打發(fā)

9、打好的蛋黃糊加入奶粉翻拌均勻，倒入裱花袋

10、將蛋黃糊擠在烤好的蛋白溶豆上，送去烤箱繼續(xù)烤20分鐘

11、成品

12、好吃

5、頭水紫菜自制海苔(無烤箱版)

▽

突然想吃海苔，家里沒有烤箱怎么辦。。忍不住想用平底鍋試試，沒想到效果很贊啊。咔咔咔～做輔食有癮啊～自己烤的海苔真的大人寶寶都愛吃。成就感upup～！

月齡建議：1歲+

食材

有機(jī)頭水紫菜 / 半片

核桃油 / 適量

白芝麻 / 適量

步驟

1、因?yàn)槲业腻伜苄?，一次只能烤半片紫菜，大家可根?jù)自己的鍋的大小酌情哈～

2、給鍋，紫菜兩面都刷層核桃油

3、小火慢慢烤，翻面，壓一壓，再翻面，大約8分鐘左右紫菜呈綠色就差不多了

4、撒上芝麻，搭配著粥，yummy！

5、給小寶寶的海苔切的碎碎的

6、自制蝦味薯片 微波爐版

▽

適合1歲以上寶貝食用

月齡建議：1歲+

食材

土豆 / 1個(gè)

自制蝦皮粉 / 適量

步驟

1、食材：土豆，配料：蝦皮粉，也可以用番茄醬，香菇粉

2、洗干凈去皮，切成薄片，如上圖

3、蝦皮粉與土豆片一起攪拌均勻擺盤家里有廚房用紙可在盤子上鋪上一層廚房紙，我用刷油方式代替了廚房紙，把土豆片平鋪在盤子上

4、再撒少許黑芝麻粉，味道更香

5、微波爐100度叮3分鐘。每個(gè)微波爐脾氣都不一樣，如果寶媽家里的微波爐3分鐘出爐薯片還是軟的，就自己調(diào)節(jié)一下時(shí)間，1分鐘1分鐘增加，直到薯片脆脆的就可以了

6、出爐嘍，顏色挺美，味道很香

7、放涼裝罐即可食用哦，特別香脆

7、芝麻脆餅

▽

冬天總要儲(chǔ)備點(diǎn)既快手又好吃的零食，喂飽你的小肚腩~

月齡建議：1歲+

食材

雞蛋 / 1枚

低筋面粉 / 30g

玉米油 / 20g

糖 / 15g

黑芝麻 / 適量

步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材

2、雞蛋打散

3、加入糖和玉米油攪拌均勻

4、過篩入面粉

5、翻拌均勻

6、放入芝麻

7、翻拌均勻

8、放入模具內(nèi)（沒有模具的 用油紙也可以）不要鋪太滿哈

9、放入烤箱上下火160度 15分鐘

10、完成

8、自制芝麻蛋卷（小紅鍋版）

月齡建議：1歲+

食材

普通面粉 / 70g

雞蛋 / 2枚

酵母粉 / 1.5g

食用油 / 50g

步驟

1、準(zhǔn)備好原材料

2、雞蛋打散

3、倒入白砂糖。大寶寶或者大人吃可以糖量翻倍

4、倒入玉米油

5、攪拌均勻

6、篩入低筋面粉

7、攪拌至無顆粒狀態(tài)

8、加入黑芝麻

9、攪拌均勻

10、小紅鍋預(yù)熱

11、一勺約28g

12、倒在預(yù)熱好的蛋卷盤上面

13、蓋上蓋子。2到3分鐘一個(gè)

14、利用2只筷子卷起來

15、如圖

16、一定要趁熱卷，冷了就硬了卷不起來了

17、一開始是軟的，冷了就會(huì)變硬。扳碎的時(shí)候會(huì)有響聲

18、自己做的輔食。健康又美味

9、脆皮香蕉（非油炸）

▽

變著花樣給寶寶吃水果。讓寶寶多接觸新的事物。新的食物

ps：沒有烤箱可以用油小火煎

月齡建議：1歲+

食材

香蕉 / 1根

面包糠 / 1把

淀粉 / 1勺

雞蛋 / 1枚

橄欖油 / 1小勺

步驟

1、準(zhǔn)備食材。將香蕉切成小塊。雞蛋打散碗里備有

2、切好的香蕉滾一圈淀粉

3、在裹上一層雞蛋

4、在撒上面包糠

5、烤盤放好。刷一層薄薄的橄欖油

6、烤箱上下180度烤6分鐘即可

7、搭配蘋果奶昔

10、開胃消食的山楂糕

月齡建議：1歲+

食材

山楂 / 375g

冰糖 / 150g

水 / 150g

步驟

1、山楂洗好去核切兩半

2、放在鍋里，放冰糖，放水。

3、煮到山楂軟爛關(guān)火，放入料理機(jī)攪打成山楂泥。

4、把山楂泥重新倒回奶鍋中，加入25克冰糖，甜度不夠可以用白砂糖調(diào)味

5、小火攪拌，攪拌到刮刀上的山楂糊不會(huì)掉下來

6、磨具抹一層薄薄的油，方便脫模。趁熱倒進(jìn)去

7、用刮刀抹平，放冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)脫膜切塊

8、超級(jí)好吃??！

雖然是自制零食，但也要控制量，如果影響了寶寶正常的食物攝入，就本末倒置了。