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西蘭花是涼性還是熱性

2020年06月24日 18:15閱讀次數(shù)：0
標(biāo)簽：西蘭花蔬菜食譜
西蘭花是我們常吃一種食物，但有些身體情況比較特殊的人就想問(wèn)，西蘭花是涼性還是熱性?以便判斷自己是否能吃。下面一起來(lái)了解下吧。
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西蘭花是涼性還是熱性

西蘭花是涼性蔬菜。

一般來(lái)說(shuō)大多數(shù)綠色蔬菜都是涼性的，因?yàn)樗L(zhǎng)時(shí)與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒。西蘭花是綠色的，且中醫(yī)也認(rèn)為其味甘性涼，所以說(shuō)西蘭花是涼性蔬菜，但因西蘭花都是煮熟了再吃，所以其涼性被去除不少，大家可放心食用。

西蘭花是涼性還是熱性

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西蘭花是酸性還是堿性食物

西蘭花是堿性食物。

食物的酸堿性并不是簡(jiǎn)單的由它的口感或者味覺(jué)決定的，而是要看食物被機(jī)體吸收氧化后所蘊(yùn)含的化學(xué)元素來(lái)判斷的，西蘭花中含有大量的鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以西蘭花是堿性的食物。

西蘭花是涼性還是熱性

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西蘭花是發(fā)物嗎

西蘭花不是發(fā)物。

發(fā)物通常情況下指的是富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)或者加重某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，而西蘭花只是蔬菜中的一種，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)化合物，食用后并不會(huì)誘發(fā)或加重疾病，所以西蘭花不是發(fā)物。

西蘭花是涼性還是熱性

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