秋季坐月子的產(chǎn)婦禁忌一次食用太多姜,姜屬辛溫之物,吃姜一次不宜過多,過多的姜醋會增加血性惡露。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅,應(yīng)暫時停止或減少分量。要適時、適量、適度食姜。
適時:待惡露轉(zhuǎn)為顏色淡黃色或白色為宜。
適量:以隔天小半碗或一碗姜醋的量為宜,不宜飲用濃姜汁。
適度:指飲用時間不宜太長,—般持續(xù)10天左右即可。陰虛內(nèi)熱的新媽媽不宜食用生姜。
姜炒鴨片
功效:鴨肉健脾開胃.利尿消腫,減肥,補腎固本。對于各種水腫.尤其是妊娠水腫有很好的治療作用。
原材料:鴨胸肉1塊,嫩姜1塊,蔥2根
調(diào)味料A:料酒1大匙,鹽、胡椒粉各少許。B:醬油2大匙,糖、淀粉各1小匙
做法:
1、鴨肉切薄片.拌入調(diào)味料A腌20分鐘.然后過油撈出瀝干。
2、嫩姜切片.蔥切小段。
3、熱油2大匙爆香姜片,放入鴨肉同炒,加入蔥白,調(diào)味料B拌炒均勻。
4、起鍋前再加入蔥段,翻炒幾下即可。
用餐提示:嫩姜的外皮潔白、節(jié)少、質(zhì)地較嫩.直接切片使用即可。
蜂蜜菊花姜茶
適量蜂蜜,菊花,生姜。
將生姜洗干凈,切成片,往鍋內(nèi)倒入適量水,放進菊花和姜片,開火燒開后調(diào)成小火煮二十分鐘左右。然后加入適量蜂蜜,再燒開后關(guān)火,晾涼后即可飲用。
孕婦紅糖姜湯
生姜、紅糖、水。
燒姜湯最好是選擇新鮮生姜,鮮姜姜汁多,驅(qū)寒效果更好些。取生姜若干洗凈,從大塊生姜上掰一塊,切片,片切的越薄越好。如果你想姜湯更有味,可以將生姜切絲。
用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯,將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋,打開爐灶燒開。
在水燒至半開時(即水在翻騰,但水汽沒從鍋蓋冒出時),取適量紅糖放入水中,用筷子將紅糖攪勻,繼續(xù)燒。當水燒開時,生姜紅糖湯即告完成。
生姜番薯糖水
番薯2個,生姜1塊,冰片糖2/3片。
番薯削皮后,切成小丁。生姜去皮,用刀背拍扁。把全部材料放進鍋里(冰片糖除外),加入4碗水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,30分鐘以后,加入冰皮糖,再煮5分鐘左右,糖融化就可以了。
由于分娩會給產(chǎn)婦的身心造成極度勞累,所以分娩后的第一件事就是讓新媽媽美美地睡一覺,家屬不要輕易去打擾她。
睡足之后,應(yīng)吃些營養(yǎng)高且易消化的食物,同時要多喝水。
為維持體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡,新媽媽應(yīng)適當多吃些富含優(yōu)良蛋白質(zhì)的食物,如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐干、豆腐腦及豆?jié){等,這些食物還具有促進乳汁分泌及增強機體免疫的功能。
蔬菜和水果是八月坐月子的新媽媽不可缺少的營養(yǎng)佳品。它們富含維生素和礦物質(zhì),能幫助產(chǎn)婦消除疲勞和增進食欲,還可增強身體抗感染能力。尤其是黃瓜、西紅柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等,富含維生素C,經(jīng)常調(diào)劑食用對防止產(chǎn)道感染極為有益。
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