鍋貼這樣做，娃們都搶著吃！

早上經(jīng)常吃烙餅子都已經(jīng)夠了，雖然也經(jīng)常換，但還是覺(jué)得夠。今天給娃們用餃子皮做的鍋貼，味道非常的鮮美，做了好幾盤(pán)都被娃們一搶而空。

第一鍋的鍋貼，做的是純?nèi)獾模迋冇X(jué)得肉太多不好吃，后來(lái)加了點(diǎn)白菜，感覺(jué)口感松軟香鮮還是很不錯(cuò)的。

往往早上剛起床，吃一些帶油的東西可能會(huì)吃不下，我們可以配上一碗清清的不要太稠的粥，邊喝粥邊吃鍋貼，如果不趕時(shí)間，我估計(jì)會(huì)有人能吃撐！

適合月齡：1歲半以上

圖文步驟：

1、準(zhǔn)備食材：餃子皮適量、肉150克、圓蔥50克、白菜50克左右

白菜是后加的

2、將蔥洗凈切碎

3、肉洗凈切碎

我家娃們不愛(ài)吃肥肉，所以都用的瘦肉，純瘦肉做出來(lái)的鍋貼比較柴加點(diǎn)蔬菜會(huì)好點(diǎn)

4、將蔥末和肉混合起來(lái)再剁一剁

這樣更能入味

5、將白菜洗凈切碎和肉混合在一起，加入生抽、鹽、白胡椒拌均勻

6、將餡舀入餃子皮中

7、將餃子皮對(duì)疊，頂部捏合在一起，兩頭可以看到餡

8、小火，平底鍋倒油燒熱，擺入鍋貼

9、煎至表面微黃翻面再煎至同樣色

10、鍋中倒約3毫米厚的水，蓋上鍋蓋燜煎至水收干

整個(gè)過(guò)程用小火就可以

11、盛入盤(pán)中就可以食用了

注意：餡不要調(diào)得太稀，防止煎的時(shí)候出湯，如果已經(jīng)稀了，我們可以加點(diǎn)雞蛋在里面，這樣就不容易出湯了