寶寶零食：寶貝動動手指，跟媽媽一起玩烘焙

今天食譜君給媽媽們推薦推薦幾款比較簡單的萌萌噠點心跟餅干，選選看哪一個是你和孩子的心儀款呢？

印字餅干就是寶寶們最愛的小零食，給他們準(zhǔn)備一點獨特造型的小餅干，他們一定會喜歡，推薦印字餅干，一個個可愛的小餅干里面還有不同的文字，暗含不同的含義，吃在嘴里，暖在心里。

食材：低筋面粉250克、雞蛋1個、糖粉40克、黃油135克、奶粉30克

做法：

1. 面粉，奶粉，糖粉混合。

2. 黃油融化開，加入一個雞蛋攪拌均勻。

3. 所有材料放一起和成面團(tuán)。

4. 面團(tuán)保鮮膜包好放冰箱冷藏一個小時左右。

5. 直接放油紙上搟成均勻薄片，用模子扣出需要形狀。

6. 去除多余面，在動物身體上按上自己喜歡的字母。

7. 放烤箱上下火150，不要太高，易糊，烤時觀察一下，顏色不要太深。

8. 這些面可以烤三到四爐。

食材：黃油150g、低筋面粉315g、糖粉120g、可可粉15g、雞蛋2個、餅干模具（淘寶有售）一套

做法：

1. 原料準(zhǔn)備。

2. 融化黃油，加入糖和打撒的雞蛋液，篩入面粉！

3. 一份加入可可粉，揉成兩個面團(tuán)。

4. 用模具卡出熊貓圖案。

5. 烤箱180度，烤15分鐘。

6. 出爐裝盒。

食材：雞蛋2只、低筋面粉60g、細(xì)砂糖50g

做法：

1. 分離蛋清和蛋黃，蛋清一定要放入無油無水的盆里，否則蛋清很難打發(fā)。

2. 將蛋黃里加入10克的糖，用手動打蛋器打至發(fā)白。

3. 將蛋清里滴2滴白醋或檸檬汁，分三次加入剩余的糖，打至硬性。

4. 兩蛋黃糊里篩入20克低筋粉。用手動打蛋器攪拌到無干粉。取1/3的打發(fā)好的蛋清，用翻拌的手法攪勻。

5. 攪拌成這個樣子。

6. 將拌好的蛋黃糊全部倒入蛋清中，繼續(xù)用翻拌的手法拌勻。

7. 分2次篩入剩余的面粉。翻拌到無干粉。

8. 拌好的面糊裝入裱花袋。

9. 擠成長條狀。

10. 放入預(yù)熱好180度的烤箱中層10-15分鐘?？就旰蟛灰⒖倘〕?，在烤箱里再放10分鐘再取出。取出晾涼后一定要放入密封的容器內(nèi)，以免受潮。

食材：雞蛋倆個、糖70g、低筋面粉220g、黃油100g、鹽1g、紅曲粉3g、抹茶粉3g、竹簽20根

做法：

1. 黃油隔水融化加入糖粉攪拌均勻（黃油可用打蛋器攪打成蓬松狀）。

2. 打散雞蛋。

3. 倒入黃油中攪拌均勻。

4. 篩入低粉面粉和鹽。

5. 揉成團(tuán)。

6. 把原色面團(tuán)分成三份，一份加紅曲粉，一份加抹茶粉揉勻。

7. 分別把面團(tuán)分成各5g的小面團(tuán)。

8. 把小面團(tuán)搓成同樣粗細(xì)的長條，三條合并好。

9. 扭在一起成麻花狀，在搓成15cm的長條。

10. 繞成圓形，接口處插竹簽。

11. 圓形。

12. 烤箱180度預(yù)熱，預(yù)熱好后150度烤25分鐘。

13. 繽紛絢麗的棒棒糖做好咯。

小貼士：

竹簽提前用水泡一下，以防烤焦。