腐竹紫菜補(bǔ)鈣湯的做法

腐竹紫菜補(bǔ)鈣湯的做法一

材料：腐竹50g、紫菜10g、油適量、鹽適量、番茄10g、枸肝菜10g。

做法：

1、準(zhǔn)備腐竹、紫菜、番茄、枸肝菜。

2、番茄切片備用。

3、水開后先放番茄，后放腐竹，稍煮。

4、然后再放紫菜、枸肝菜，調(diào)味。

5、滴上兩滴香油，補(bǔ)鈣的腐竹紫菜湯出鍋。

腐竹紫菜補(bǔ)鈣湯的做法二

材料：牛丸6顆、腐竹30g、雞蛋50g、炸蒜酥適量、鹽適量、干紫菜適量、香菜適量。

做法：

1、牛筋丸提前解凍,可以對(duì)半切,我喜歡一個(gè)有嚼勁,所以不切。

2、腐竹提前泡發(fā)好,切小段。

3、鍋里放適量清水,放姜片和炸蒜酥,買的時(shí)候讓店主給一點(diǎn),這個(gè)很提味,是潮汕牛丸的好搭檔。

4、水開后下牛丸。

5、下腐竹一起煮開。

6、煮至牛丸浮起膨脹,就可以下紫菜了。

7、再煮兩三分鐘就可以加鹽調(diào)味了。

8、雞蛋打散加一點(diǎn)鹽和蔥花。

9、淋入湯中。

10、再撒上香菜,蓋上蓋子稍燜一下,關(guān)火即可。

腐竹紫菜補(bǔ)鈣湯的做法三

材料：紫菜、腐竹、蔥、油、鹽。

做法：

1、腐竹提前掰成段，用水泡開，洗凈。蔥切段。

2、有時(shí)間的就先把腐竹炒一下，再加水煮湯放紫菜。沒時(shí)間的話就直接一起放進(jìn)去煮開。

3、出鍋前放入鹽、油、蔥段。