蛇果和蘋果哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蘋果高一點(diǎn)。

蛇果原產(chǎn)地美國(guó)，蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質(zhì)。最重要的一點(diǎn)是，其中果膠和鉀的含量，居水果類之首。適合所有人群，號(hào)稱“記憶之果”。英語(yǔ)國(guó)家有種說(shuō)法：“一天吃一個(gè)蛇果，讓你不用看醫(yī)生”。可見(jiàn)對(duì)蛇果的評(píng)價(jià)有多大。

蛇果是蘋果的一種，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與蘋果沒(méi)太大不同，就是外形好看一些，價(jià)格貴一些。只是蛇果的抗氧化會(huì)比蘋果強(qiáng)，還有含有的維生素C比蘋果豐富，減肥作用比蘋果強(qiáng)，還有蛇果抗癌的功力比蘋果要大。但是注意蛇果含糖量高，所以糖尿病人可能要注意少吃了。

蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

1、降血壓

蛇果中的過(guò)膠豐富能給我們帶來(lái)什么呢?原來(lái)果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外，加上紅蛇果中還能釋放出乙酸，也能促進(jìn)這兩種有害物質(zhì)的排出，從而有助于降血脂降血壓。

2、抗氧化

蛇果的皮中還含有較強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助我們中和身體中形成的自由基，減少自由基的破壞，不僅能夠保持身體組織的健康，還能有益于女性的美容保養(yǎng)，小姑娘們多吃點(diǎn)蛇果絕對(duì)是有好處的。

3、預(yù)防癌癥

蛇果在預(yù)防癌癥方面也是很有幫助的，因?yàn)樵谏吖泻幸环N多酚物質(zhì)，它可以抑制癌細(xì)胞的增值，同時(shí)，蛇果中的花青素也能預(yù)防結(jié)腸癌，它在預(yù)防癌癥上也是有一定作用的。

4、保健作用

蛇果在保健方面的功效也是十分強(qiáng)大的。有生津開(kāi)胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效，因此建議大家在日常生活中經(jīng)常吃一些蛇果，絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。

如何挑選蛇果

1、顏色深紅

顏色越紅的蛇果證明自身吸收的營(yíng)養(yǎng)很充分，蛇果一般是比較脆的，顏色深一點(diǎn)證明蛇果已經(jīng)很熟了，這時(shí)候的蛇果是很美味的，蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一點(diǎn)的蛇果水分會(huì)減少，吃起來(lái)會(huì)更粉一點(diǎn)，喜歡粉蘋果的不妨挑選顏色更深的蛇果，不過(guò)要注意的是最好聞聞蛇果的味道，沒(méi)有腐味，沒(méi)有熟過(guò)頭就好。

2、個(gè)頭偏大

蛇果比一般的蘋果要大一些，我們吃蛇果大一點(diǎn)吃起來(lái)更好吃，大個(gè)頭的蛇果證明蛇果發(fā)育的很好。蛇果有進(jìn)口的也有國(guó)產(chǎn)的，國(guó)產(chǎn)的蛇果價(jià)格會(huì)稍微便宜一點(diǎn)，味道更面，有時(shí)候在進(jìn)口蛇果中混入了國(guó)產(chǎn)的也很難發(fā)現(xiàn)，購(gòu)買的時(shí)候可以選擇顏色更明亮、個(gè)頭更大一些的蛇果。

3、有硬度

選擇蛇果的時(shí)候還可以用手指輕輕地彈，如果感覺(jué)有硬度，發(fā)出砰砰的聲音，證明蛇果的質(zhì)量是很好的，如果蛇果變得特別軟，可能是里面變質(zhì)了，就不要選擇了。