蛇果連皮吃可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。

蛇果是一種營養(yǎng)高，口味佳的一種水果。蛇果的皮就跟蘋果的皮一樣的，可以吃，而且吃了還對人體有好處。蛇果皮中含有大量的膳食纖維，維生素，多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，吃了能美容養(yǎng)顏、潤腸通便、增強抵抗力。只是蛇果連皮吃的話，在口感方面，沒有去皮吃的口感細(xì)膩好嚼。

有些人會擔(dān)心蛇果皮上打蠟，其實一般水果都是會打蠟的，打蠟是為了保鮮，而且一般水果上面的蠟都是可食用蠟，主要是為了防止水果變質(zhì)。蛇果一般都是進(jìn)口美國，或是中國國產(chǎn)的花牛蘋果，因此打蠟肯定會打的。去掉蛇果皮上的蠟可以把鹽放表皮來回搓，就能把蛇果皮上的臟東西或是蠟洗掉。

蛇果的皮為什么那么紅

蛇果的皮那么鮮紅其實這個是它的自然色，它出現(xiàn)的時候皮就是那么鮮紅，不存在什么后期人工改良，它是純天然的水果。蛇果原產(chǎn)于美國，在中國也有種植，國產(chǎn)的花牛蘋果就與蛇果非常相似。所以不必?fù)?dān)心蛇果的皮那么紅是因為有問題，完全是可以吃的。

蛇果的皮為什么要打蠟

蛇果皮打蠟主要是為了保鮮。果皮上的蠟有三種，一種是果蠟，果蠟是蛇果在生長過程中自己會長可以保護(hù)自己一層物質(zhì)，這是一種脂類物質(zhì)，是完全可以吃的。一種是食用蠟，很多蛇果都是進(jìn)口的，需要較長的運輸時間，為了延長蛇果的保質(zhì)時間和防腐能力，商家會給蛇果打上一層食用蠟，這個也是可食用的。還有一種特殊的情況是不法商家為了降低成本，使用廉價的工業(yè)蠟給蛇果打蠟，這種工業(yè)蠟含有重金屬，會給人體帶來傷害。

因此我們在挑選蛇果的時候，可以用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟，最好不要選購。

吃蛇果的皮有什么好處

1、潤腸通便

蛇果皮中含有大量的膳食纖維，蛇果中有近三分之二的膳食纖維存在于果皮中，膳食纖維會促進(jìn)胃腸道蠕動，而且膳食纖維在大腸中會吸水軟化大便，起到緩解便秘的作用。

2、美容養(yǎng)顏

蛇果皮中富含抗氧化物，特別是黃酮類物質(zhì)和酚類物質(zhì)，抗氧化的效果好于維生素C，能夠清除自由基，有延緩衰老、祛斑、美容的功效。

3、增強免疫力

蛇果皮中的維生素A和維生素C的含量很高，維生素A有保護(hù)視力的效果，還能維持器官內(nèi)部健康的作用，維生素C有助于傷口的愈合，而豐富的維生素也能幫助機體提高免疫力。