香芋紫薯西米露
1、食材:
西米適量、香芋1個、紫薯1個、煉奶、冰糖適量。
2、做法:
(1)紫薯,香芋分別切好備用。
(2)西米先用水浸泡一會兒,然后等鍋里水燒開之后放入西米,煮10分鐘左右,只要煮到不見西米中間那點白色就行了。
(3)另外用一鍋將水燒開,放入切好的香芋和紫薯,煮至軟熟,然后加冰糖后關火。
(4)將香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露即可。
紅豆牛奶西米露
1、食材:
紅豆、鮮牛奶、西米、冰糖(或白砂糖)。
2、做法:
(1)紅豆下冰糖和少量的水,將紅豆煮熟,水煮至快干。撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏。
(2)鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏。
(3)西米先用水泡30分鐘,下鍋內煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鮮奶中。
(4)最后吃的時侯加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可。
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