葉酸具有預(yù)防胎兒畸形及孕婦早產(chǎn)的功效，因此在孕前孕期媽媽們最好要補(bǔ)充足夠的葉酸，補(bǔ)充葉酸當(dāng)然是從飲食著手，那么，哪些食物富含葉酸呢？ 　　葉酸的作用，除了在預(yù)防畸形兒方面有著強(qiáng)力保障之外，它還具有支持身體生產(chǎn)紅血細(xì)胞的能力;具有預(yù)防癌癥的功效，身體缺乏葉酸的人患上腸癌的幾率會(huì)比一般人多出12%。而葉酸含量最高的食物則是雞肝。它被稱為“葉酸之王”。 　　葉酸之王——雞肝 　　雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。 　　至于葉酸的含量，雞肝以每100g含1172.2微克葉酸的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)了富含葉酸食物排

孕婦十大禁忌蔬菜一：莧菜 莧菜性屬滑利，有通竅滑胎的功效，孕早期的孕婦應(yīng)忌食，特別是有流產(chǎn)傾向或是有習(xí)慣性流產(chǎn)史的孕婦。但孕婦足月臨產(chǎn)時(shí)可食用。 孕婦十大禁忌蔬菜二：茄子 茄子性味甘寒，能活血化淤，對(duì)內(nèi)痔便血有很好的療效，同時(shí)，茄子還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，預(yù)防癌癥。 所以，準(zhǔn)媽媽們還是可以吃茄子的。但由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒癥狀的孕婦朋友則不宜多吃，尤其是秋后的老茄子含有茄堿較多，對(duì)人體有害，如果孕婦消化不良，更加要慎食茄子。 孕婦十大禁忌蔬菜三：馬齒莧 馬齒莧又稱馬齒菜。其性寒涼而滑利，對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)，故應(yīng)慎吃。尤其是孕早期或者有習(xí)

孕婦前三個(gè)月食譜大全：萵筍炒蝦仁 食材： 萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個(gè)、紅朝天椒1個(gè)、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。 做法： 1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻。 2、坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起。 3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下。 4、接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火。 5、最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來。 功效：萵筍和蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極為豐富，讓媽媽更加強(qiáng)壯。 孕婦前三個(gè)月食譜大全：雞肉起司卷 食材： 雞胸肉1塊、奶酪2片、火腿1根、雞蛋2個(gè)、面粉適量、面

口感不同 板栗南瓜和貝貝南瓜的口感雖然很相似，都有一股板栗味，但細(xì)品還是不同的。 板栗南瓜是濃濃的板栗味，貝貝南瓜除了有淡淡的板栗味，還有紅薯的味，口味更加多元化。 來源不同 板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品種，主要產(chǎn)地是東北地區(qū)的黑龍江省。 貝貝南瓜卻是來自日本的一種雜交培育而成的南瓜。 貝貝南瓜是什么樣的 貝貝南瓜外觀十分漂亮誘人，它的個(gè)頭只有巴掌大小，果皮黑綠色，帶淺綠色條紋，和其他的南瓜相比，貝貝南瓜的甜度更高，又粉又糯，肉質(zhì)細(xì)膩如沙，好吃到不像南瓜。 貝貝南瓜軟糯香醇的口感非常適宜給寶寶做輔食，牙口不好的老人做餐食，正在減肥的人群也可用它做主食。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 貝貝南瓜雖然個(gè)小，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除了含有豐富的維生素A、C,胡蘿卜素以外

孕婦能喝艾葉水嗎 孕婦是可以喝艾葉水的，飲用艾葉水，可以起到溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。此外食用艾葉可以起到驅(qū)寒的作用。如果孕媽咪們冬天受了風(fēng)寒，可以喝點(diǎn)艾葉水，祛除體內(nèi)的寒氣，可以達(dá)到治療的效果。 健康小貼士：艾葉水除了用來喝之外還可以用來泡腳，使用艾葉水泡腳可以加快血液循環(huán)，促進(jìn)身體的新陳代謝。還可以驅(qū)寒祛虛火，治療由風(fēng)寒引起的感冒。 艾葉紅糖水的做法 準(zhǔn)備材料：艾葉1把、紅糖一匙。 做法： 1、艾葉洗凈，放入鍋中，放入冷水。 3、煮10分鐘左右，至湯汁顏色變濃。 4、加入一匙紅糖，攪勻，即可關(guān)火濾渣，倒入碗中，趁熱喝哦。 孕婦喝艾葉水注意事項(xiàng) 1、艾葉泡水服用的時(shí)間不能夠太長(zhǎng)，因?yàn)榘~性寒，所以

核桃 孕期準(zhǔn)媽媽可以吃核桃，能補(bǔ)充DHA和、鈣、鋅、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)胎兒發(fā)育有利。但要注意，吃核桃要控制食用量，一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化，同時(shí)吃核桃最好別將表面的褐色薄皮剝掉，以免營(yíng)養(yǎng)損失。 板栗 孕婦吃板栗有補(bǔ)腎健脾，益氣養(yǎng)胃作用，同時(shí)還能補(bǔ)充葉酸、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)。但要注意，孕婦吃板栗不能過多，以免消化不良，同時(shí)發(fā)霉的板栗不能吃，以免中毒。 葵花籽 孕婦每天吃一把葵花籽能補(bǔ)充維生素E、蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)素，有治療失眠、保護(hù)血管等作用，但同時(shí)葵花籽的脂肪油含量高，吃太多對(duì)健康不利，同時(shí)還容易上火便秘，因此要控制食用量。 開心果 開心果含單不飽和脂肪酸，食用可幫助降低膽固醇，同時(shí)還能補(bǔ)充維生素A、葉酸、

微波爐烤紅薯炸了怎么回事 微波爐烤紅薯炸了可能是紅薯放的太多或裝紅薯的器皿不當(dāng)所致。 一般來說，微波爐烤紅薯是不會(huì)出現(xiàn)炸了的情況的，但若是一次性烤的紅薯太多，太過擁擠就可能爆炸。另外，若用了金屬器皿裝著紅薯放進(jìn)微波爐中，也會(huì)出現(xiàn)爆炸的情況，這是因?yàn)榻饘僭谖⒉t里加熱時(shí)會(huì)與微波爐產(chǎn)生電火花并反射微波，從而爆炸。 微波爐烤紅薯用什么火 中高火。 以便來說，烤紅薯時(shí)最好是用中高火烤制，溫度高更容易將紅薯烤熟。紅薯在烤制過程中要翻面，這時(shí)可根據(jù)紅薯的生熟程度調(diào)整火力，以免烤糊。 微波爐烤紅薯要幾分鐘 微波爐烤紅薯的時(shí)間不固定，主要由紅薯的大小決定。 一般來說，個(gè)頭越小的紅薯需要的時(shí)間就越短，相反個(gè)頭越大越烤的久，所以紅薯烤熟的時(shí)間從2分鐘到20分鐘的都有，需要根據(jù)紅薯的

孕婦高血糖能吃堅(jiān)果嗎 孕婦高血糖是可以吃堅(jiān)果的，堅(jiān)果屬于低血糖指數(shù)食物，而且有些樹堅(jiān)果如杏仁、巴西堅(jiān)果、榛子、澳洲堅(jiān)果、碧根果、松子、腰果和核桃等還可以大大降低代謝綜合癥4大風(fēng)險(xiǎn)因素危險(xiǎn)：腹部肥胖、高血壓、高血糖和低好膽固醇。不過堅(jiān)果的熱量比較高，因此患有高血糖的孕媽咪們?cè)诔詧?jiān)果時(shí)一定要注意熱量的攝入。 健康小貼士：高血糖的準(zhǔn)媽媽每天攝入一湯匙的堅(jiān)果，如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。并在午餐和晚餐之間作為加餐食用。 孕婦吃堅(jiān)果的好處 1、促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育 堅(jiān)果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。其中15—20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于胎寶寶來講，是身體發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)成分。 2、促進(jìn)胎兒視力發(fā)育 堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA

長(zhǎng)豆角焯水多長(zhǎng)時(shí)間能熟 大概需要5-6分鐘。 先在鍋里加水大火燒到滾開，此時(shí)放入長(zhǎng)豆角，保持大火，煮上5-6分鐘就基本上熟了。水中若是能加一點(diǎn)鹽或醋，豆角還會(huì)變的翠綠。 若是把握不好這個(gè)度，可在感覺差不多時(shí)，取一根豆角咬一小口，沒有豆腥味且口干脆爽就說明可以了，應(yīng)立即撈出放在冷水中降溫。 炒豆角好吃的技巧 1、去除豆筋 在炒豆角之前，需要將豆角的兩頭和豆筋都去除，這樣不僅能讓口感更好，還更容易炒熟，并且食用這樣的豆角也更容易消化。 2、別用水燜 由于豆角很難炒熟，很多人在炒豆角的時(shí)候會(huì)用水燜一下，其實(shí)這樣是會(huì)使豆角的顏色變得很難看、口感變差不說，還會(huì)使它的營(yíng)養(yǎng)成分流失，特別是在用水燜的時(shí)候還蓋上鍋蓋，所以為了保證豆角嫩脆的口感和保全其營(yíng)養(yǎng)，在炒豆角的時(shí)候最好不要蓋上鍋蓋并用水

煮熟的皮皮蝦隔夜還能吃嗎 能吃。 煮熟的皮皮蝦若是放在冰箱中保存，隔夜了還是可以吃的。但若是放在室溫下過夜的皮皮蝦，有可能滋生了細(xì)菌，食用后會(huì)導(dǎo)致身體不適，就不能再繼續(xù)吃。 隔夜的皮皮蝦吃了有什么危害 食物中毒 皮皮蝦中含有很多的蛋白質(zhì)，在室溫下很快就會(huì)分解成組胺成分，具有毒性，并且?guī)в袧庥舻拇碳ば猿粑?，尤其是皮皮蝦最佳食用時(shí)間是春末夏初，溫度已經(jīng)較高，海鮮類食物很容易變質(zhì)，此時(shí)食用很可能會(huì)中毒，也經(jīng)常有吃了這種皮皮蝦中毒的新聞。 腹瀉 皮皮蝦性寒，本來就有至脾胃虛寒的作用，室溫下過夜的皮皮蝦就算沒有產(chǎn)生大量的毒素，也會(huì)滋生細(xì)菌，食用之后會(huì)擾亂腸道菌群，出現(xiàn)腹瀉，嚴(yán)重還可出現(xiàn)瘧疾。 皮皮蝦怎么保存 冰箱保存 取一只空的礦泉水瓶子，洗干凈，

亞麻籽油保質(zhì)期過了能吃嗎 不建議再繼續(xù)食用。 亞麻籽油過期了首先營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，其次過期的油類可能會(huì)刺激腸胃道，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。另外，若是過期的亞麻籽油已經(jīng)變質(zhì)了，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，食用后會(huì)食物中毒。所以，已經(jīng)過了保質(zhì)期的亞麻籽油最好不要再食用。 亞麻籽油保質(zhì)期多久 未開封的亞麻籽油保質(zhì)期一般是18個(gè)月，已經(jīng)開封了亞麻籽油在低溫保存的情況下保質(zhì)期為3-6個(gè)月。 可能有些人發(fā)現(xiàn)自己買的亞麻籽油保質(zhì)期為24個(gè)月或36個(gè)月，超過了國(guó)家規(guī)定的18個(gè)月，這可能是油里面添加了防腐劑，應(yīng)慎用。 亞麻籽油怎么保存好 1、冷榨亞麻籽油開瓶后，最好在45-60天之內(nèi)吃完，因?yàn)閍-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長(zhǎng)存放是會(huì)慢慢被氧化的。 2、最好選擇小包裝的亞麻籽油，如果是大

肝病患者 鴿肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致肝病患者發(fā)病。尤其是乙型肝炎患者會(huì)導(dǎo)致肝炎加重。 內(nèi)熱者 某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者都不能吃鴿子。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃鴿肉，否則易引起頭暈。經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛或腹瀉者也不宜吃，尤其是放了枸杞、紅棗、黨參、黃芪等滋補(bǔ)食物一起燉煮的鴿子，更應(yīng)慎吃。 小孩 鴿肉溫?zé)岫?，而小朋友的體質(zhì)特別容易燥，不適合進(jìn)食大補(bǔ)的食物，所以吃鴿肉要慎重，少量食用可以，但是不可多吃。

孕婦血糖高能吃方便面 孕婦如果血糖高，那么最好不要吃方便面，方便面中含有大量淀粉和植物油，包含熱量較高，脂肪含量也較高，如果高血糖的孕媽經(jīng)常食用方便面可以導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，缺乏維生素，攝入熱量較高，脂肪攝入超標(biāo)，容易導(dǎo)致肥胖、高血脂，不利于血糖控制。 此外方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，其中的營(yíng)養(yǎng)成分含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了準(zhǔn)媽媽自身和胎寶寶每天所需要的營(yíng)養(yǎng)量。 孕婦高血糖吃什么好 1、主食類：主食盡量以粗糧、面和粥，另外洋蔥、土豆、山藥、魔芋、紫菜、麥麩等都是適合高血糖食用的。 2、蔬菜類：血糖高的準(zhǔn)媽媽可以吃生菜、菜心、芥藍(lán)、小白菜、上海青、油麥菜、茼蒿、番薯葉(也叫地瓜葉)、菠菜等綠葉菜，多數(shù)綠葉蔬菜都比較適合，如果胃不好的話，就少吃一點(diǎn)芥藍(lán)、小白菜。綠葉蔬菜富含膳食纖維和