馬蹄鮮蝦糕的做法

一種既能預(yù)防流感，又能緩解流感不適的食材——馬蹄（荸薺），剛好適合需要預(yù)防流感的寶寶，和已經(jīng)中招的爸爸！但馬蹄的果肉比較硬，又屬于比較寒涼的食物，對寶寶來說生吃是不太適合的，所以今天，就來教大家做一道Q彈馬蹄鮮蝦糕，10個月以上的寶寶就能吃哦！

蝦仁 8-10只 / 馬蹄 2個

淀粉 適量 / 檸檬 1個

步 驟 1：將檸檬切片，放在洗凈的蝦仁上去腥；

步 驟 2：將蝦仁研磨成蝦泥；

步 驟 3：將馬蹄洗凈、削皮，切碎；

步 驟 4：將切碎的荸薺、蝦泥，還有適量淀粉混合，攪拌均勻；

步 驟 5：準備1個玻璃容器，在容器內(nèi)壁刷油，然后將蝦糕泥倒進容器里，壓平整后，蓋上保鮮膜，扎幾個小洞，就可以上鍋蒸啦；

最后將蒸好的Q彈鮮蝦糕切成適合寶寶入口的大小，這道馬蹄鮮蝦糕就完成啦！

小寶寶可以直接用手抓著吃了，大人吃呢，還可以根據(jù)自己的喜好搭配一些醋或醬油的蘸料，更好吃哦！

這個時節(jié)的馬蹄，正是最好吃的時候！它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等等，對寶寶的生長發(fā)育大有好處！

到了冬季很容易出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽多痰、嗓子疼、慢性氣管炎、消化不良、便秘等癥狀，都很適合吃馬蹄！

最特別的是，它還含有一種抗菌成分荸薺英，有很好的抗菌作用，還能抑制流感病毒，特別適合當下流感季給寶寶多吃！

1.馬蹄雖然適合寶寶在冬季吃，但它本身果肉比較硬，而且屬于比較寒涼的水果，很可能會引起寶寶腹瀉，因此1歲以下的小寶寶，不建議生吃馬蹄哦~

2.荸薺性寒涼，脾胃比較虛弱的寶寶和大人不能吃的太多太頻繁哦。