蛋黃肉餡派的做法

蛋黃肉餡派怎么做好吃？寶媽知道怎么做嗎？今天跟大家分享一款用餃子皮做的美食，好吃到寶寶連餃子皮都無(wú)法抗拒的——蛋黃肉餡派~

這款蛋黃肉餡派雖然顏值高，但做法并不難，尤其是在年底家家都會(huì)準(zhǔn)備餃子皮的時(shí)候，包餃子上下的皮兒，隨手盤(pán)點(diǎn)兒餡兒，一包一上鍋，寶寶份兒的跨年輔食就有了~

下面就跟著這款蛋黃肉餡派是怎么做的吧~

蛋黃肉餡派

推薦月齡：1歲+

使用廚具：平底鍋

存儲(chǔ)方式：推薦一頓吃完~

食材表：

五花肉 / 適量

小蔥 / 4根

鴨蛋 / 2個(gè)

餃子皮 / 2片

（具體食材量見(jiàn)下圖）

詳細(xì)步驟看這里

1、我做的是兩人份的量

2、五花肉剁成肉沫

3、加入鹽，醬油，和小蔥攪拌均勻

非常啰嗦：這里加了鹽和醬油，一歲內(nèi)寶寶切記不要加喲~

4、餃子皮趕成薄薄的一張，盡量趕的大一些，好包裹

5、在餃子皮中間放上肉沫

6、只取蛋黃部分

7、輕輕的放在肉沫上面

8、餃子皮對(duì)折，折疊好

9、平底鍋加少量油，小火慢煎

非常啰嗦：平時(shí)吃的油就可以哈~

10、翻面

11、煎到兩邊微硬定型好，倒入少量少量的水，蓋上鍋蓋，小火到收汁收干為止

12、蛋黃肉餡派

小貼士tips

1、五花肉餡兒也可以換成魚(yú)肉、鮮蝦等，做法不變~

2、不想讓寶寶吃煎的食物的，可以嘗試上鍋蒸一蒸~(yú)

紅肉的鐵含量豐富，想給寶寶補(bǔ)鐵的同學(xué)要記住喲，多吃紅肉肉，如豬肉、牛肉、羊肉等，效果杠杠的~