先來認(rèn)識一下這道菜吧
菜名:西紅柿雞蛋面
月齡:10 月+
食材:西紅柿1個(gè),面條50克,雞蛋1個(gè)
輔料:清水適量
工具:普通鍋
制作過程:
1.西紅柿洗凈,頂部十字切開,用熱水燙一下,去皮,切丁,備用。
2.雞蛋取蛋黃,打散備用。
3. 冷水下面,然后加入西紅柿,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火慢煮。
4.出鍋前加入打散的蛋黃即可。
西紅柿雞蛋面的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、有機(jī)酸等。
不僅幫助消化,調(diào)理腸胃功能,還能改善貧血,增強(qiáng)免疫力,平衡營養(yǎng)吸收等功效。
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