懷孕8周吃什么最好：萵苣

萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來(lái)源，而孕早期孕婦缺少葉酸，會(huì)影響胎兒的大腦發(fā)育，嚴(yán)重者會(huì)造成胎兒無(wú)腦和因神經(jīng)管不能閉合導(dǎo)致脊柱裂等先天性畸形。萵苣中含有鋅、鐵等元素，孕婦吃了可以防治缺鐵性貧血。萵苣還有增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的功效，可以幫助大便排泄，緩解孕婦便秘癥狀。所以，懷孕8周的孕婦可以多吃萵苣。

推薦食譜：清炒萵筍絲

食材：萵筍2顆，豬油適量，蒜少許，紅椒1個(gè)。

做法：

1、萵筍切絲。

2、鍋里放油燒熱，將蒜末入鍋。

3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。

4、少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。

功效：萵筍可刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲。萵筍含鉀量最高，有利干促進(jìn)排尿，可減少對(duì)心房的壓力。萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。

懷孕8周吃什么最好：玉米

玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體健康非常有益。玉米中含有豐富的維生素，可以防止細(xì)胞氧化和衰老，從而有益于胎兒智力的發(fā)育。玉米中還含有豐富的維生素E，有安胎的作用，可以用來(lái)防治習(xí)慣性流產(chǎn)，胎兒發(fā)育不全。同時(shí)玉米還富含粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防孕婦便秘。

推薦食譜：松仁玉米

食材：玉米2個(gè)，松仁80克，胡蘿卜小半根，鹽、味精、淀粉各適量。

做法：

(1)將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒;淀粉加一點(diǎn)水兌成水淀粉;胡蘿卜切成碎丁。

(2)鍋內(nèi)倒入適量油，燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。

(3)隨后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。

(4)隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，放入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。

功效：松仁玉米是漢族傳統(tǒng)名菜，在淮揚(yáng)菜，東北菜里非常有代表性。松仁具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤(rùn)燥滑腸之功效。和玉米一起食用，可以預(yù)防孕婦便秘。

懷孕8周吃什么最好：面條

面條主要是有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等組成，孕婦容易消化吸收，還具有改善貧血、降低血脂、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等作用。懷孕8周的孕婦多食面條，還有減少嘔吐反應(yīng)的作用。所以，懷孕8周的孕婦厭倦了食用谷類(lèi)植物，吃面條也是不錯(cuò)的選擇。

推薦食譜：茄子面

食材：面條120克，茄子1個(gè)，素肉20克。

做法：

(1)茄子洗凈，切丁;素肉泡軟，切碎。

(2)水燒開(kāi)，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。

(3)先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，然后加入其他調(diào)味料和素肉末翻炒。

(4)加入茄子炒勻盛出，澆在面條上食用。

功效：面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。同時(shí)面條還富含銅對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

懷孕8周吃什么最好：兔肉

兔肉中含有豐富卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健腦益智的功效。其次兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類(lèi)，蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類(lèi)都高，可增進(jìn)健康，具有強(qiáng)身祛病的功效。另外，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于兒童骨骼發(fā)育，孕婦食用對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有利，但需了解的是兔肉不宜吃多，要適量，有明顯陽(yáng)虛癥狀的、脾胃虛寒者不宜食用。

推薦食譜：燉兔肉

食材：兔肉10斤，醬油3斤，蔥段一兩，姜片一兩，蒜瓣一兩，大料三錢(qián)，清油一兩

1、將兔肉洗凈，切成一寸二分見(jiàn)方的塊。用開(kāi)水冒過(guò)，備用。

2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，下面醬，把面醬炸熟。

3、烹料酒、醬油，把兔肉下鍋，打湯，用旺火追打，開(kāi)幾開(kāi)，用小火燉爛。

4、出鍋，連湯盛碗。

功效：兔肉含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃了可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但要記住不能與橘子、雞蛋、芥末、芹菜、小白菜一起食用。

懷孕8周吃什么最好：西紅柿

懷孕8周的孕婦孕吐比較強(qiáng)烈，吃酸性食物可以緩解孕吐，西紅柿就是比較好的選擇。西紅柿味道酸甜，而且富含胡蘿卜素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)孕婦有美容養(yǎng)顏、防癌、降脂降壓、抗衰老的作用。

推薦食譜：西紅柿炒雞蛋

食材：西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽適量、白糖少許、生抽適量

做法：

1、準(zhǔn)備好食材，雞蛋放少許鹽打散。

2、燒熱鍋后，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。

3、一面凝結(jié)后翻面，用鍋鏟鏟成大小合適的塊，盛出來(lái)待用。

4、鍋內(nèi)放少許的油，將切好的西紅柿倒入。

5、至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。

6、翻炒均勻后，倒入一勺白糖，少許的生抽。嘗嘗味道，可以再放少許的鹽。

7、如果是拌飯吃，可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后，即可盛出。

功效：這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)孕媽媽的身體極為有利，對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有利，有健腦的功效。

懷孕8周營(yíng)養(yǎng)提示

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和葉酸

懷孕8周的孕婦是最易致畸的時(shí)期，所以孕婦的飲食不要吃得精，應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)和葉酸的食物，新鮮水果、蔬菜等，制作上要清淡、爽口。

2、補(bǔ)充鎂

鎂不僅對(duì)胎兒的肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于是骨骼的正常發(fā)育。懷孕頭三個(gè)月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒的身高、體重和頭圍大小。孕婦可以多吃色拉油、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥?zhǔn)称返群V的食物，同時(shí)鎂對(duì)孕婦的子宮肌肉恢復(fù)也很有好處。

健康小貼士

懷孕8周的孕婦還應(yīng)該補(bǔ)充鐵元素，因?yàn)閼言泻笤袐D的血容量擴(kuò)充，需要的鐵元素也會(huì)增加，如果缺少鐵元素會(huì)造成孕婦缺鐵性貧血，帶來(lái)不良的后果。