紫薯苦瓜圈怎么做好吃 寶寶不愛(ài)吃苦瓜？不妨試試它

適合人群：2歲以上寶寶

苦瓜可以清涼解暑，明目去火，排毒減肥，好處多多。但因?yàn)榭辔?，很多小孩子甚至大人都不愿意吃苦瓜。不妨試試這道紫薯苦瓜圈，紫薯中和了苦瓜的苦味，不愛(ài)吃苦瓜的人一般都可以接受了。

【 食 材 】

苦瓜1條、紫薯1-2個(gè)、蜂蜜適量。

【 步 驟 】

1、紫薯去皮切小塊，紫薯塊放保鮮袋里，撒入一點(diǎn)水，高火微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，微波爐轉(zhuǎn)熟的紫薯塊用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜，攪拌均勻成泥。

3、苦瓜洗凈去兩頭，中間切兩段，去瓤。

4、水燒開(kāi)，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用涼水沖涼往苦瓜里填滿(mǎn)紫薯泥，壓緊實(shí)。

6、切片裝盤(pán)后，再淋上蜂蜜味道更不錯(cuò)哦。

1、怕苦的話(huà)就盡量吧中間的白瓤刮干凈。

2、給苦瓜焯水時(shí)，加幾滴色拉油和少許油，能更好的保持苦瓜的翠綠。

3、焯好水的苦瓜從沸水鍋撈出后迅速放到?jīng)霭组_(kāi)里過(guò)涼，也是保持苦瓜色澤和口感的良方。