豬血怎么煮湯好吃 超美味又補(bǔ)血的豬血湯做法

豬血怎么煮湯好吃：豬血豆腐湯

原料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根，油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。

做法：

1、豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;

2、姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段;

3、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸;

4、放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調(diào)味，撒入蔥粒和香菜即可食用。

豬血怎么煮湯好吃：木耳豬血湯

主料：豬血250克，木耳(水發(fā)) 50克，鹽2克。

做法：

1. 將豬血切塊，木耳水發(fā)后撕成小塊。

2、豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。

3、用微火燉到血塊浮起，以鹽調(diào)味即可。