剩面條怎么做好吃 拯救剩面條的絕佳做法

剩面條怎么做好吃：面條雞蛋煎餅

材料：剩面條，雞蛋2個(gè)，色拉油少許，調(diào)味醬。

做法：

1、鍋內(nèi)倒色拉油，攤開面條，雞蛋液倒在上面，雙面煎至金黃。

2、刷上事先準(zhǔn)備好的醬，對(duì)折，整理好松散的面條，出鍋，簡(jiǎn)單切塊即可。

剩面條怎么做好吃：糖醋面條

材料：香醋3勺，白糖3勺，老抽1.5勺，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，水2勺，雞精0.5勺，大蒜3瓣，剩面條。

做法：

1、上述調(diào)料除了大蒜之外調(diào)成汁，待用。

2、下點(diǎn)自己愛吃的蔬菜，過涼水。

3、燒熱油到九成熱，下蒜末炒香。

4、下調(diào)好的汁，火不要太大，等汁開始冒泡的時(shí)候放入剩面條，拌炒均勻即可。

剩面條怎么做好吃：素丸子

材料：剩面條些許，淀粉少量，面粉少量，胡椒粉，胡蘿卜絲，鹽少量，孜然粉少量。

做法：

1、面條備好瀝干水分;胡蘿卜弄成絲，碎一些。

2、依次加入鹽、胡椒粉、淀粉、孜然粉、抓拌在一起，捏成團(tuán)，拌在一起。

3、下油鍋炸即可。

小貼士：下油鍋后有可能會(huì)散，不要著急翻面，待稍定型以后再用鏟子輕輕翻面就可以。

剩面條怎么做好吃：沙琪瑪

材料：剩面條一碗，油適量，白糖適量，水適量，棗，葡萄干，熟芝麻適量。

做法：

1、一大碗剩面條，隔夜晾干。

2、少量剩面條放一茶匙油拌勻。

3、空氣炸鍋先200度預(yù)熱5分鐘，放入拌好的面條，中間要留個(gè)洞。

4、設(shè)160度10分鐘，翻面，再160度10分鐘，重復(fù)直至所有面條都炸了。

5、用筷子按碎放入模子里，模子事先要刷好油。

6、將清水、白砂糖入鍋，小火熬成糖漿。

7、將糖漿倒入模子里，趁熱快速攪拌均勻，確保每一根碎面條都能沾到糖漿。

8、拌好后要趁熱用勺子壓緊實(shí)，冷卻后脫模即可。