孕早期保胎食譜

孕早期保胎食譜：阿膠蛋湯

材料：10克阿膠、1個雞蛋。

做法：把阿膠放在水中煮化，然后把雞蛋打入沖成蛋花即可，最后按照孕婦口味做成咸甜均可。

小貼士：阿膠蛋湯具有補血的功能，而且還可以起到安胎之效，非常適合孕婦保胎食用。

孕早期保胎食譜：砂仁肘

材料：豬肘子500克、蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

做法：

1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細(xì)粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(nèi)(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次。

2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用凈布卷成筒形，再用細(xì)繩捆緊，盛入容器內(nèi)。

3、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上。

4、上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥。食用時再切成薄即可。

小貼士：此食膳具有溫脾止瀉，調(diào)中安胎的功效，適于脾胃虛弱、食欲不振、病后體虛者食用，孕婦尤宜。

孕早期保胎食譜：鯉魚粥

材料：鯉魚、糯米、姜、鹽等。

做法：先將鯉魚去鱗去內(nèi)臟洗凈，然后切成薄片，加入糯米、姜、鹽等用小火熬粥即可。

小貼士：鯉魚能夠幫助孕婦固胎安神，還能消除孕婦四肢水腫，因此食用起來對孕婦身體很好。

孕早期保胎食譜：蓮子葡萄粥

材料：二兩蓮子、一兩葡萄干。

做法：先把蓮子去皮、去心洗凈，然后將葡萄干放入鍋中，加水煮熟。

小貼士：具有補血的功效，可以幫助孕婦排出體內(nèi)過多的熱量，起到安胎的作用。